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一、工作內(nèi)容
1、合規(guī)準入審核：負責(zé)食品原料供應(yīng)商、食品原料、食品接觸輔料、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的合規(guī)性審查，確保符合《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)及行業(yè)標準（如HACCP、ISO 22000）。對產(chǎn)品標簽、廣告宣傳內(nèi)容進行合規(guī)性審核，規(guī)避法律風(fēng)險；
2、風(fēng)險評估與整改：定期開展食品安全風(fēng)險評估，制定并監(jiān)督整改措施，完善風(fēng)險預(yù)警機制。針對監(jiān)管部門檢查、客戶投訴等問題，牽頭調(diào)查并出具合規(guī)解決方案及流程制度優(yōu)化；
3、更新企業(yè)內(nèi)部食品安全管理制度，編寫操作手冊及培訓(xùn)材料并進行培訓(xùn)。推動數(shù)字化合規(guī)管理工具（如供應(yīng)鏈審核系統(tǒng)）的應(yīng)用與優(yōu)化；
4、參與行業(yè)政策研討，及時解讀新規(guī)并向內(nèi)部傳達；實時關(guān)注行業(yè)輿情并對相關(guān)內(nèi)容進行分析；
5、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作內(nèi)容。
二、任職要求
1、學(xué)歷背景：大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、質(zhì)量安全、食品法規(guī)等相關(guān)專業(yè)；
2、行業(yè)經(jīng)驗：5年+食品生產(chǎn)/餐飲行業(yè)合規(guī)管理經(jīng)驗，熟悉供應(yīng)鏈全流程（原料、生產(chǎn)、標簽）審核；具備資質(zhì)申報、合規(guī)認證經(jīng)驗者優(yōu)先；
3、專業(yè)能力：精通食品安全法規(guī)（《食品安全法》等）及HACCP/ISO 22000標準，有食品行業(yè)或餐飲行業(yè)標簽審核證書者優(yōu)先；精通《食品安全法》《預(yù)包裝食品標簽通則》（GB7718）、《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》（GB28050）、《食品添加劑使用標準》（GB2760）、《保健食品標簽標注規(guī)定》等強制性標準，了解地方規(guī)范性文件（如特殊膳食標簽要求）。
關(guān)注法規(guī)修訂動態(tài)（如 GB7718 的修訂草案），及時掌握新要求（如新型食品原料的標簽標識規(guī)定）。
能獨立審核預(yù)包裝食品標簽的全要素，包括基礎(chǔ)信息，營養(yǎng)標識、特殊標識如過敏源、進口食品等。能識別標簽常見問題。熟練使用營養(yǎng)成分計算工具等。
4、團隊協(xié)作：具備良好的溝通協(xié)調(diào)與跨部門協(xié)作能力。