1.掌握點菜、上菜、酒水服務、結(jié)賬等基本技能,確保服務流程順暢、高效。具備快速響應顧客需求、處理突發(fā)事件等應變能力。
2.善于觀察顧客,識別顧客的需求和偏好,以便提供個性化的服務。關(guān)注顧客的反饋,及時調(diào)整服務策略,以滿足顧客的期望和需求。
3.與團隊相互協(xié)作,共同完成接待任務。具有良好的溝通能力,及時傳遞信息、解決問題和協(xié)調(diào)工作。
4.確保宴會場所的衛(wèi)生整潔,在宴會服務過程中,關(guān)注安全問題,了解如何正確使用和清潔設(shè)備,以及處理突發(fā)事件的應對方法。
5.組織落實領(lǐng)導交辦的其他工作任務。