崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)蔬菜水果肉禽蛋類的采購,熟悉產(chǎn)地資源和商品特性.建立和優(yōu)化供應(yīng)商體系;
2.整合供應(yīng)商資源和采購渠道,完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu),提升產(chǎn)品競爭力;
3.熟悉產(chǎn)品組合,產(chǎn)品賣點,與營銷部門密切配合做產(chǎn)品宣傳活動;
4.擬定采購計劃,完善采購流程,控制采購成本和損耗.保障產(chǎn)品及時.足量供應(yīng)。
任職要求:
1.中專及以上學(xué)歷,專業(yè)不限;
2.2年以上生鮮采購經(jīng)驗,有餐飲業(yè)連鎖餐廳.連鎖食堂等同品類采購經(jīng)驗優(yōu)先;
3.熟悉供應(yīng)商管理及其流程;
4.誠信可靠,工作熱情,具有良好的人際溝通.團隊合作能力