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　 一、掌握當天的供餐菜單，明了工作任務，按手續(xù)領取原料。做好每餐的開餐準備工作。
　　二、開餐前對工作檢查一次，并承擔責任，對不能解決的問題及時匯報。
　　三、操作中嚴格按操作程序和產(chǎn)品規(guī)格、標準執(zhí)行，注意衛(wèi)生、安全檢查和節(jié)約。
　　四、操作中發(fā)現(xiàn)問題應及時匯報：
　　五、為幼兒的餐飲做好準備，必須按時供應開餐。
　　六、提前一周與保健醫(yī)生一起擬定幼兒營養(yǎng)食譜。
　　七、負責操作設備保養(yǎng)和工具清潔及收藏。
　　八、負責工作結束后的原料收藏，工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關閉。
任職要求
1、健康證、培訓證、廚師證、技術等級證書。
2、5年以上幼兒園廚師工作經(jīng)驗。
3、熟練掌握食品加工技術，有很好的營養(yǎng)學知識。
4、愛崗位、責任心強、合作意識強。