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1、負(fù)責(zé)員工工作團(tuán)餐（熱菜、涼菜、中西式面點(diǎn)、風(fēng)味小吃等）、會議團(tuán)餐制作，完成各類食材處理，烹飪；
2、協(xié)助主廚完成接待桌餐制作，協(xié)助桌餐備菜、擺盤等相關(guān)工作；
3、負(fù)責(zé)其日常使用后的清洗、消毒及基礎(chǔ)維護(hù)保養(yǎng)工作，保證廚房的衛(wèi)生符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；
4、負(fù)責(zé)后廚每日菜品留樣工作；
5、負(fù)責(zé)檢查操作間水、電、氣等操作開關(guān)，保持操作間整潔、衛(wèi)生和安全；
6、協(xié)助廚師長做好后廚工作人員培訓(xùn)工作。
其他要求：
1、持有相關(guān)廚師證書及健康證;
2、熟悉食品安全法及相關(guān)法律法規(guī)，掌握食品質(zhì)量和衛(wèi)生操作知識;
3、品行端正，有較強(qiáng)的責(zé)任心。
4、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識，具有良好的溝通、協(xié)調(diào)能力和組織能力。
5、無不良嗜好。
注：本崗位為外包崗位。