崗位職責(zé)
1.根據(jù)制訂質(zhì)量控制管理相關(guān)制度,并全面監(jiān)控產(chǎn)品的質(zhì)量狀況。
2.負(fù)責(zé)現(xiàn)場點檢及記錄,包括質(zhì)量記錄、檢驗報告等。
3.負(fù)責(zé)記錄生產(chǎn)過程中的質(zhì)量信息,包括檢驗結(jié)果、不合格品處理情況等。
4.負(fù)責(zé)對生產(chǎn)過程中的原材料、半成品和成品進(jìn)行檢驗和測試,確保產(chǎn)品質(zhì)量合格。
5.鑒定并分離不合格品和不合格批次,監(jiān)督不合格品的處理工作。
6.負(fù)責(zé)現(xiàn)場QC設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng),確保設(shè)備正常運行。
7.對發(fā)現(xiàn)的重大質(zhì)量異常情況及時上報及發(fā)現(xiàn)和解決生產(chǎn)過程中的質(zhì)量問題,及時采取措施避免質(zhì)量事故的發(fā)生。
8.來貨的質(zhì)量檢驗
9.上級交辦的其他工作任務(wù)。
任職資格:
教育背景:
大專及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程、食品安全、生物工程、農(nóng)學(xué)、質(zhì)量管理等相關(guān)專業(yè)。
經(jīng)驗與技能:
1年以上食品工廠(調(diào)理食品、肉制品、方便食品、餐飲中央廚房等尤佳)現(xiàn)場品控或生產(chǎn)相關(guān)工作經(jīng)驗。
了解 《食品安全法》 及相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn),熟悉食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范(GB 14881)。具備HACCP、ISO 22000體系知識者優(yōu)先。
具備強烈的責(zé)任心、原則性和食品安全意識,能適應(yīng)食品工廠的生產(chǎn)環(huán)境。
良好的觀察力、溝通協(xié)調(diào)能力及問題解決能力,能承受一定的工作壓力。
熟練使用Office辦公軟件。