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??崗位職責(zé)??
1.采購需求管理??
對接宴會部、運營部需求，制定??酒店自助餐設(shè)備、圓桌及宴會耗材??（桌布/餐具/裝飾品等）采購計劃；
根據(jù)活動規(guī)模（如500人以上圓桌晚宴）測算物資用量，優(yōu)化采購預(yù)算。
2.供應(yīng)商開發(fā)與管理??
開發(fā)并評估??酒店宴會設(shè)備供應(yīng)商??（如圓桌轉(zhuǎn)盤、自助餐保溫爐、布草洗滌服務(wù)商）；
執(zhí)行供應(yīng)商考核（質(zhì)量、交期、服務(wù)），建立合格供應(yīng)商名錄。
3.訂單執(zhí)行與物流??
跟蹤采購訂單進度，協(xié)調(diào)倉儲物流，確保活動前??3天??物資到位；
處理臨時加急訂單（如VIP宴會追加高腳杯/椅套）。
??任職要求??
??1. 硬性條件??
學(xué)歷專業(yè)??：大專及以上，??采購、酒店管理、會展經(jīng)濟??相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
??經(jīng)驗要求??：
1年以上采購經(jīng)驗，??熟悉酒店宴會/自助餐設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)??（如圓桌尺寸/自助餐爐規(guī)格）；
??2. 核心能力??
了解宴會圓桌類型（如1.8m電動轉(zhuǎn)盤桌 vs 2.4m拼接桌）；
熟悉自助餐動線設(shè)備（保溫臺、餐盤回收車規(guī)格）。
??實操技能??：獨立完成比價表、合同條款擬定；
快速識別布草（棉質(zhì)/滌棉）及餐具（骨瓷/強化瓷）材質(zhì)差異。
3.??軟性素質(zhì)??：抗壓能力（應(yīng)對多場宴會并行采購）；
溝通協(xié)調(diào)（跨部門對接廚房/宴會銷售）。
4.??成本與質(zhì)量控制??
比價議價降低采購成本，月度分析節(jié)省金額；
現(xiàn)場抽檢到貨物資（如圓桌承重測試、布草縮水率檢測）
??
加分項??
有高星級酒店（如萬豪、洲際）宴會采購實習(xí)經(jīng)歷；
了解可持續(xù)采購（如環(huán)?？山到獠途哌x型）。