崗位職責(zé):
1. 服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督與提升:日常巡查各區(qū)域服務(wù)規(guī)范,制定完善服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)并組織培訓(xùn),及時處理客戶反饋,分析投訴優(yōu)化流程。
2. 產(chǎn)品質(zhì)量把控:負(fù)責(zé)客房、餐飲及其他產(chǎn)品的質(zhì)量檢查,從清潔衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備到食材出品等多環(huán)節(jié)保障品質(zhì)。
3. 質(zhì)量體系建立與維護:搭建質(zhì)量管理體系,監(jiān)督體系運行,定期開展內(nèi)部審核并持續(xù)改進。
4. 數(shù)據(jù)分析與報告撰寫:收集整理運營質(zhì)量數(shù)據(jù),分析問題與趨勢,撰寫報告為管理層決策提供依據(jù)并匯報工作進展。
5. 跨部門協(xié)作與溝通:對內(nèi)協(xié)調(diào)各部門工作,對外與供應(yīng)商、行業(yè)協(xié)會等保持良好溝通。
該崗位需綜合運用專業(yè)知識與管理能力,通過系統(tǒng)化管理提升酒店產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量,增強競爭力。