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崗位職責(zé)：
1、 在學(xué)校園區(qū)經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)中西餐廚房生產(chǎn)組織指揮。
2、 配合學(xué)校保健醫(yī)制定科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的兒童菜譜。
2、組織和指揮廚房工作，為學(xué)生及教職工烹制菜肴。
3、負(fù)責(zé)確定中廚房菜、主料、配料、調(diào)料份量、烹飪方法、成本及銷售價(jià)格；負(fù)責(zé)定貨與收貨驗(yàn)收。
4、監(jiān)督、檢查、協(xié)調(diào)廚房各人員之間的工作，負(fù)責(zé)對(duì)他們的考核、評(píng)估并根據(jù)工作
實(shí)績(jī)進(jìn)行。
5、按季節(jié)，據(jù)市場(chǎng)貨源情況，適當(dāng)更換零點(diǎn)。
6、負(fù)責(zé)定期組織廚師上技術(shù)課，組織對(duì)廚師進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)考核。
7、執(zhí)行食品衛(wèi)生法，防止食物中毒事故發(fā)生，負(fù)責(zé)處理師生及員工對(duì)菜肴投訴，把好出品質(zhì)量關(guān)，確保菜肴數(shù)量及色味形，符合規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。
8、定期總結(jié)菜點(diǎn)的剩余情況，并提出新的要求和措施，確保服務(wù)質(zhì)量的不斷提高。
9、檢查督導(dǎo)廚房的所有設(shè)備、物質(zhì)、工具正確使用和科學(xué)管理。
10、按照要求做好留樣，配合學(xué)校做好各項(xiàng)檢查。

任職資格：
1、高中以上學(xué)歷，符合廚房工作健康要求；
2、至少2年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)及至少1年西餐廳工作經(jīng)驗(yàn)；
3、懂營(yíng)養(yǎng)配比，
3、具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力，責(zé)任心強(qiáng)。

薪資待遇：
1、 國(guó)家法定節(jié)假日
2、 根據(jù)學(xué)校活動(dòng)及寒暑假情況調(diào)休