崗位要求:
1、精通江浙菜、融合菜等菜品的制作與研發(fā);
2、主要負(fù)責(zé)包廂小鍋菜品的出品;
3、菜式品種多樣化,積極創(chuàng)新做法。;
4、服從上級領(lǐng)導(dǎo),嚴(yán)格遵守操作程序;
5、 烹調(diào)時(shí)應(yīng)注意個人衛(wèi)生,接觸食品要洗手,操作時(shí),嚴(yán)格掌握衛(wèi)生要求;
6、 做好灶面清潔工作,調(diào)料擺放整齊,保持區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生;
7、 完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。
任職要求:
1、小鍋菜5年以上經(jīng)驗(yàn),年齡:30-45歲左右,身體健康。
職位福利:包吃包住、五險(xiǎn)