職位描述
肉制品配方研發(fā)
1.負(fù)責(zé)湯醬產(chǎn)品的配方設(shè)計(jì)與優(yōu)化。根據(jù)市場需求和產(chǎn)品定位，結(jié)合食材特性與口味趨勢，精準(zhǔn)調(diào)配原料比例，反復(fù)試驗(yàn)調(diào)整，確保湯醬風(fēng)味獨(dú)特、口感醇厚且穩(wěn)定性強(qiáng)；
2.參與新品研發(fā)全流程。從創(chuàng)意構(gòu)思到樣品制作，再到小試、中試直至量產(chǎn)，全程把控質(zhì)量與進(jìn)度，解決技術(shù)難題，把控成本；
3.對現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行升級改良。依據(jù)市場反饋與消費(fèi)者建議，優(yōu)化產(chǎn)品配方或工藝，提升品質(zhì)與競爭力；
4.開展市場調(diào)研與競品分析。關(guān)注行業(yè)動態(tài)、流行口味及競爭對手產(chǎn)品特點(diǎn)，為研發(fā)方向提供依據(jù)；
5.與采購、生產(chǎn)、銷售等部門緊密協(xié)作，確保研發(fā)工作與公司整體運(yùn)營無縫對接，推動湯醬產(chǎn)品持續(xù)創(chuàng)新與市場拓展。
工作地點(diǎn)
甌海區(qū)溫州市頂諾食品有限公司
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百川生物科技股份有限公司
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溫州市頂諾食品有限公司創(chuàng)立于2008年的溫州市頂諾食品有限公司，座落于溫州市農(nóng)業(yè)高新技術(shù)示范區(qū)，是一家集生產(chǎn)、銷售、餐飲于一體的企業(yè)。公司擁有一流的現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流水線，主要產(chǎn)品是家庭西式牛排（兒童牛排、菲力牛排、西冷牛排、T骨牛排、牛小排）西式牛柳、冷鮮牛肉等西餐食品，制作工藝均保持同行業(yè)領(lǐng)先水平，公司本著顧客第一，誠信為本品質(zhì)為先的經(jīng)營理念，產(chǎn)品成功的進(jìn)入全國各大連鎖超市，并在全國范圍內(nèi)有數(shù)十家合作企業(yè)及經(jīng)銷商。聯(lián)系電話：0577-85956515 13819742969
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