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更新于 9月16日

RTD飲料研究員

1-1.5萬·13薪
  • 蘇州昆山市
  • 1-3年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

飲品功能飲料咖啡飲料
崗位職責:
1.負責RTD咖啡飲料(包括冷藏、常溫等類型)從概念提出、風味設計、配方研發(fā)到打樣測試的全流程創(chuàng)新工作。
2.精通飲料工藝,熟悉飲料食材的風味融合,設計出層次豐富、口感獨特的產(chǎn)品。
3.負責產(chǎn)品配方標準化、工藝參數(shù)優(yōu)化及成本控制,確保產(chǎn)品在工業(yè)化生產(chǎn)中的風味穩(wěn)定性和可行性。
4.了解咖啡市場、消費趨勢及新技術應用,為產(chǎn)品創(chuàng)新提供前瞻性的創(chuàng)意和技術儲備。
5.協(xié)作生產(chǎn)、質(zhì)量、供應鏈部門,解決產(chǎn)品在中試及量產(chǎn)過程中出現(xiàn)的各類技術問題,推動新品順利上市。
6.領導安排的其他事項。
任職資格:
1.對咖啡有極度熱情,具備感官品評能力(嗅覺、味覺)和風味描述能力。
2.2年以上食品飲料行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗,至少1年RTD咖啡或液態(tài)咖啡產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗,有成功上市案例者優(yōu)先。
3.具備飲料知識原理及食品法規(guī)標準,熟悉飲料工業(yè)化生產(chǎn)工藝流程。
4.具備創(chuàng)新思維、項目推動力和跨部門協(xié)作能力,能適應快節(jié)奏的研發(fā)工作。

工作地點

蘇州昆山市昆山真金食品有限公司星輝路377號

職位發(fā)布者

王青華/人資

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公司Logo廣東順大食品調(diào)料有限公司
順大公司始于 1950年,以香精產(chǎn)品開啟食品行業(yè)征程,歷經(jīng)七十余年篳路藍縷的發(fā)展,現(xiàn)已成為中國境內(nèi)食品原料領域“研發(fā)+生產(chǎn)+服務”一體化的先行者,憑借全產(chǎn)業(yè)鏈端到端協(xié)同能力,為國內(nèi)外眾多頭部品牌締造系統(tǒng)價值,更是食品領域不可或缺的核心供應鏈伙伴。 1.業(yè)務與產(chǎn)品:以“720°食品關鍵原料全方位解決方案”為核心,構建覆蓋食品工業(yè)、餐飲渠道、新零售三大領域的業(yè)務體系,產(chǎn)品涵蓋香精香料(天然植物提取)、咖啡、茶&抹茶、植物基(椰漿/椰子水)、乳制品、糖漿小料等全品類食品關鍵原料。 2.全球化全產(chǎn)業(yè)鏈布局?原料端:布局中國恩施茶園、普洱咖啡基地及印尼產(chǎn)業(yè)園等5大全球種植基地,從源頭控品;?研發(fā)端:設中國上海/昆山/潮州與印尼雅加達4大研發(fā)中心,聚焦技術突破;?生產(chǎn)端:擁有潮州、昆山、南通及印尼雅加達等近20座現(xiàn)代化智能工廠,實現(xiàn)規(guī)?;a(chǎn);?營銷端:通過新加坡、日本、印尼等10大國內(nèi)外辦事處,構建高效服務網(wǎng)。二、公司文化:以熱情為核,凝聚成長力量企業(yè)標語:Always Impassion(永續(xù)熱情)企業(yè)精神:光、熱、愛(智慧、熱情、關愛)品牌DNA:策略、實力、信念、態(tài)度、整合、責任經(jīng)營與管理理念:“Service& Detail(服務和細節(jié))”“服務+學習+創(chuàng)新”共同價值觀:開心、學習、健康三、人才發(fā)展:多通道賦能,助力職業(yè)進階 1.分層培訓學研中心:提供 Q-Grader咖啡品鑒師、SCA咖啡烘焙師等國際認證培訓;人才學院:聚焦骨干與干部系統(tǒng)化培養(yǎng),夯實專業(yè)與管理能力。 2.雙軌晉升專業(yè)崗:可成長為調(diào)香師、咖啡技術專家等資深人才;管理崗:從團隊主管晉升至事業(yè)部負責人,支持跨部門/區(qū)域輪崗。 3.全球機會依托海外布局,優(yōu)秀員工可參與海外研發(fā)與業(yè)務項目,積累國際工作經(jīng)驗。四、品牌創(chuàng)新:技術驅(qū)動,領跑行業(yè)趨勢 1.研發(fā)與產(chǎn)學研設立創(chuàng)香、咖啡、茶研等行業(yè)前沿專業(yè)實驗室,配備國際先進設備,匯聚資深調(diào)香師、食品工程師等核心研發(fā)人才;并與上海應用技術大學共建香精香料產(chǎn)學研中心,高效推動技術成果產(chǎn)業(yè)化。 2.布局與責任整合全球原料基地,聚焦天然化、健康化趨勢,研發(fā)植物基、減糖香精等前沿產(chǎn)品;通過ERP、MES、CRM等數(shù)字化體系提升協(xié)同效率,同步踐行可持續(xù)發(fā)展的企業(yè)社會責任。 3.品牌實踐集團旗下?lián)碛蠧afebreak布蕾克(高質(zhì)價比專業(yè)咖啡)、潮吉勝杯(輕養(yǎng)生咖啡)等零售品牌,鼓勵團隊從市場洞察到產(chǎn)品落地的全流程創(chuàng)新實踐。員工可深入?yún)⑴c品牌孵化、產(chǎn)品開發(fā)與渠道拓展,實現(xiàn)個人創(chuàng)意與商業(yè)價值的結合。順大公司(萬順集團)誠邀食品行業(yè)英才加入,共塑行業(yè)未來!
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