職位描述
包吃包住宿舍有空調(diào)有無線網(wǎng)中餐廚師食品原料管理廚房運營管理成本控制工廠食堂全職
1、負責(zé)食堂的日常管理工作，包括食品衛(wèi)生安全、食材請購、驗收、領(lǐng)用、加工制作等環(huán)節(jié)。
2、負責(zé)按照就餐標準和需求，制定每周菜單，合理安排菜品，合理安排食材的請購、儲存和加工，控制成本。
3、監(jiān)督食堂工作人員的日常工作表現(xiàn)，及時糾正違規(guī)操作，確保食品質(zhì)量和安全。
4、負責(zé)食堂的衛(wèi)生和安全管理工作，確保環(huán)境整潔、設(shè)備完好，預(yù)防食品安全事故的發(fā)生。
5、管理和維護食堂固定資產(chǎn)，熟悉廚房設(shè)備的操作和維護。
6、合理安排員工班次和考勤，保證食堂的正常運作。
7、及時收集就餐人員對食堂菜品、服務(wù)的意見和建議，與相關(guān)部門溝通協(xié)調(diào)，不斷改進服務(wù)質(zhì)量。
8、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
工作地點
六安舒城縣安徽夏星食品有限公司
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安徽夏星食品有限公司安徽夏星食品（集團）公司是一家集食品、禽業(yè)、飼料、貿(mào)易、合作社為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)、安徽省扶貧龍頭企業(yè)和安徽省高新技術(shù)企業(yè)。是舒城縣在承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移中從蘇州引進的重點招商項目，公司起點高、鏈條長、對農(nóng)戶致富帶動力強。是受到國務(wù)院和農(nóng)業(yè)部前來調(diào)研的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及省、市、縣各級政府高度贊揚的“鳳還巢工程”。公司以“科技興業(yè)、服務(wù)民生、推進行業(yè)發(fā)展”為宗旨，實行“龍頭公司+合作社+基地+大戶”的產(chǎn)業(yè)化運營模式，走出了一條貿(mào)工農(nóng)一體化、養(yǎng)加銷一條龍具有夏星特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路。集團公司現(xiàn)占地580畝，2012年銷售額8億元。擁有種雞繁育、肉雞飼養(yǎng)、食品加工、飼料加工四大產(chǎn)業(yè)，主要產(chǎn)品有速凍調(diào)理肉制品、調(diào)味品、凍雞及凍雞分割產(chǎn)品、畜禽飼料共200余種，產(chǎn)品暢銷全國二十三個省市。其中速凍調(diào)理系列產(chǎn)品榮獲“安徽名牌產(chǎn)品”稱號，調(diào)味品屬“安徽省高新技術(shù)產(chǎn)品”，進入麥德龍、歐尚等國際大型連鎖超市。集團公司共安排農(nóng)村勞動力和下崗職工就業(yè)達1200多人，帶動養(yǎng)殖戶3000余戶，年創(chuàng)產(chǎn)值3億多元，引領(lǐng)舒城及周邊縣區(qū)農(nóng)民走上養(yǎng)殖脫貧致富之路，促進了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，帶動了農(nóng)民思想觀念更新和科技意識進步，為新農(nóng)村建設(shè)做出了積極貢獻。集團公司董事長夏義法先生，攜全體“夏星人”，愿與廣大經(jīng)銷商、消費者和社會各界朋友緊密合作，為早日把安徽“夏星”打造成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級龍頭企業(yè)和國家級示范社作出不懈努力！
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