崗位職責:
1、產量保證:
1)計劃和維護計劃符合性/約定的生產。
2)優(yōu)化工藝條件,進行設備效率測試。
3)最大化原材料回收,以每小時和班次為單位監(jiān)控產品流。
4)準備每日運行審查會議的報告,分析前一班次的結果,并計劃未來幾天的目標。
2、質量保證:
1)保證各車間按工藝標準和規(guī)范要求進行生產,產品符合質量要求;
2)監(jiān)督質量體系并授權與生產相關的文件。
3、控制成本:
1)審查并監(jiān)督每日成本表,以期降低運營成本。
4、文件制定:
審核和實施過程管理工具,編制和修改生產程序文件、作業(yè)指導書、記錄表格。
5、培訓工作:
1)計劃并實施培訓。
2)促進持續(xù)的培訓并做好記錄,以確保每個員工在工作過程中時都能結合到公司技術和文化。
3)及時參加GMP或食品安全會議,并對員工進行相關培訓。每月至少檢查一次工廠內的所有設備和工具。
6、團隊打造:做好內部思想工作,提高員工素質和隊伍穩(wěn)定;季度團建一次,人員離職率控制在10%。
7、GMP管理:保證各車間環(huán)境和生產過程達標,目標每班≤3處。
8、負責生產安全工作,報告安全事故,并按照公司程序實施即時控制。
9、負責生產日報、周報、月報的分析、提報,向廠長匯報所有與生產相關的活動,及關鍵數(shù)據(jù)的提供。
10、負責完成上級領導交辦的工作。
任職資格:
1、基本資格
教育背景:機械類、食品科學、生物工程、化學等相關專業(yè)本科及以上學歷。
工作經(jīng)驗:8年以上食品加工行業(yè)生產管理經(jīng)驗,其中至少3年在生產部副主任及以上職位。
2、專業(yè)技能:
精通食品加工生產流程、質量控制及食品安全標準。
熟悉GMP、HACCP等質量管理體系。
具備良好的生產計劃與調度能力。
3、管理能力:
能夠帶領團隊高效完成生產任務,確保產品質量。
優(yōu)秀的溝通協(xié)調能力和問題解決能力。
具備培訓和發(fā)展下屬的能力。
4、個人素質:
責任心強,工作細心,注重細節(jié)。
具備良好的團隊合作精神和抗壓能力。
對食品行業(yè)有高度的熱情和敬業(yè)精神。
5、其他要求:
能夠適應12小時倒班的工作環(huán)境,具備應對突發(fā)事件的能力。
五險一金