工作內(nèi)容:
1、負(fù)責(zé)集團(tuán)食品研發(fā)部工作,組織各研發(fā)及工藝項(xiàng)目的有序開展;
2、負(fù)責(zé)國內(nèi)外的相關(guān)市場(chǎng)和產(chǎn)品信息收集,并對(duì)市場(chǎng)和產(chǎn)品信息進(jìn)行分析,擬定研發(fā)方向,同時(shí)為產(chǎn)品預(yù)測(cè)和改善決策提供客觀、正確的資料;
3、跟進(jìn)市場(chǎng)需求和公司戰(zhàn)略方向,制定季度、年度新產(chǎn)品開發(fā)相關(guān),并成功推向市場(chǎng);
4、運(yùn)用科學(xué)的方法,有目的地、有系統(tǒng)地搜集、記錄、整理調(diào)研信息和資料,分析產(chǎn)品情況,了解產(chǎn)品的現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢(shì);
5、建立完善的配方管理制度,根據(jù)產(chǎn)品需要及規(guī)劃,對(duì)相應(yīng)產(chǎn)品、技術(shù)、發(fā)明等申請(qǐng)并管理相關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)內(nèi)容;
6、通過配方優(yōu)化、工藝改進(jìn)、原料替代提升老產(chǎn)業(yè)毛利,精準(zhǔn)測(cè)算、定位新開發(fā)產(chǎn)業(yè)的毛利,綜合提升食品產(chǎn)業(yè)的毛利率。
崗位要求:
1、本科及以上學(xué)歷,食品相關(guān)專業(yè);
2、5年國內(nèi)大型食品集團(tuán)企業(yè)研發(fā)和管理工作經(jīng)驗(yàn),擅長面包、糕點(diǎn)、餅干、膨化食品等休閑食品研發(fā);
3、擅長國內(nèi)休閑食品新品趨勢(shì)研發(fā),具備優(yōu)秀的產(chǎn)品生產(chǎn)量化轉(zhuǎn)化能力;
4、具備優(yōu)秀的項(xiàng)目管理能力、溝通能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。