職位描述
中餐廳景區(qū)餐飲
崗位要求：
1、大專以上學(xué)歷，或受過餐飲管理專業(yè)培訓(xùn)。
2、 熟練掌握餐飲管理與服務(wù)的專業(yè)知識和技能。
3、 具有較強的組織管理能力，能制定各種餐飲服務(wù)、生產(chǎn)的規(guī)范和程序，并組織員工認真貫徹執(zhí)行。
4、 具有妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件的能力。
5、35周歲以上，身體健康，精力充沛，儀表端莊。
2、 熟練掌握餐飲管理與服務(wù)的專業(yè)知識和技能。
3、 具有較強的組織管理能力，能制定各種餐飲服務(wù)、生產(chǎn)的規(guī)范和程序，并組織員工認真貫徹執(zhí)行。
4、 具有妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件的能力。
5、35周歲以上，身體健康，精力充沛，儀表端莊。
崗位職責(zé)：
1、全面負責(zé)餐廳的管理工作,保證餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進展。
2、負責(zé)餐廳工作人員調(diào)配,班次安排和員工的考勤,考核,保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi),各服務(wù)點上都有崗,有人,有服務(wù)。
3、負責(zé)餐廳工作人員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
4、負責(zé)餐廳設(shè)備財產(chǎn)管理,嚴格控制物料消耗和成本費用,做好財產(chǎn)物料帳和物料用品的領(lǐng)用,保管及耗用報損工作。
5、建立良好的協(xié)作關(guān)系,溝通與廚房的聯(lián)系,協(xié)調(diào)進行工作.并以市場為導(dǎo)向做好市場調(diào)查研究,不斷提高餐廳促銷措施。
6、了解掌握廚房貨源情況及供餐菜單,組織和布置餐廳服務(wù)員積極做好各種菜點和酒水的推銷工作。
7、堅持服務(wù)現(xiàn)場的管理,檢查和督導(dǎo)員工嚴格按照餐廳服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求做好各項工作,確保安全,優(yōu)質(zhì),高效。
8、保持餐廳設(shè)備設(shè)施整潔,完好,有效,及時報修和提出更新添置意見。
9、負責(zé)處理客人對餐廳服務(wù)工作的意見,建議和投訴,認真改進工作。
2、負責(zé)餐廳工作人員調(diào)配,班次安排和員工的考勤,考核,保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi),各服務(wù)點上都有崗,有人,有服務(wù)。
3、負責(zé)餐廳工作人員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
4、負責(zé)餐廳設(shè)備財產(chǎn)管理,嚴格控制物料消耗和成本費用,做好財產(chǎn)物料帳和物料用品的領(lǐng)用,保管及耗用報損工作。
5、建立良好的協(xié)作關(guān)系,溝通與廚房的聯(lián)系,協(xié)調(diào)進行工作.并以市場為導(dǎo)向做好市場調(diào)查研究,不斷提高餐廳促銷措施。
6、了解掌握廚房貨源情況及供餐菜單,組織和布置餐廳服務(wù)員積極做好各種菜點和酒水的推銷工作。
7、堅持服務(wù)現(xiàn)場的管理,檢查和督導(dǎo)員工嚴格按照餐廳服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求做好各項工作,確保安全,優(yōu)質(zhì),高效。
8、保持餐廳設(shè)備設(shè)施整潔,完好,有效,及時報修和提出更新添置意見。
9、負責(zé)處理客人對餐廳服務(wù)工作的意見,建議和投訴,認真改進工作。
工作地點
朝陽喀喇沁左翼蒙古族自治縣喀左縣平房子鎮(zhèn)小營村
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職位發(fā)布者
程女士/HR
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喀喇沁左翼蒙古族自治縣建筑工程公司喀左縣建筑工程公司成立于1979年9月12日，注冊資金5000萬元，經(jīng)濟性質(zhì)為集體所有制。2013年9月，喀左縣建筑工程公司正式掛牌成立遼寧喀左建設(shè)集團，注冊資金9880萬元，目前，已成為集建筑施工、房地產(chǎn)開發(fā)、物業(yè)管理、預(yù)制混凝土、裝飾裝修、新型建材、醫(yī)療養(yǎng)護、旅游度假、學(xué)前教育、商貿(mào)流通、畜牧養(yǎng)殖、屠宰深加工等為一體18家子公司組成的集團化企業(yè)。經(jīng)過多年的努力和探索，喀左縣建筑工程公司憑借著腳踏實地的實干精神，榮獲中國建筑企業(yè)500強企業(yè)、全國AAA級信用企業(yè)，并連續(xù)多次獲得“全國優(yōu)秀施工企業(yè)”、“全國質(zhì)量安全管理先進單位”、“全國重合同守信用單位”、“全國誠信施工企業(yè)”、“省、市建筑業(yè)優(yōu)秀企業(yè)”、“遼寧省企業(yè)社會責(zé)任先進單位”、朝陽市“安全生產(chǎn)先進單位”、“朝陽市住建系統(tǒng)優(yōu)秀企業(yè)”等諸多榮譽，也已成為朝陽市唯一一家省建筑業(yè)協(xié)會副會長單位，受到市委、市政府及縣委、縣政府的高度贊許。為積極響應(yīng)縣委縣政府打造“打造全景喀左，發(fā)展全域旅游”的發(fā)展戰(zhàn)略，遼寧喀左建設(shè)集團挺身而出，主動扛起了發(fā)展文化旅游、生態(tài)旅游、紅色旅游的大旗?，F(xiàn)集團旗下?lián)碛袊褹AAA級景區(qū)3個，分別為浴龍谷溫泉度假區(qū)、龍源湖景區(qū)、龍鳳山景區(qū)。其中于2014年投資20億元興建的浴龍谷溫泉度假區(qū)總占地面積8500畝，預(yù)分為三期規(guī)劃建設(shè)完成。其中一期項目溫泉體驗區(qū)（分為室內(nèi)溫泉和室外水樂園兩個部分）于2017年10月1日投入使用，二期項目俄羅斯風(fēng)游客集散中心、浴龍谷歡樂世界于2020年7月17日投入使用，文化展示館、科技體驗館、東盟文化園、房車營地及三期項目設(shè)施農(nóng)業(yè)展示館、溫泉康養(yǎng)民俗小鎮(zhèn)（福景苑項目、醫(yī)療康養(yǎng)中心）正在建設(shè)中。浴龍谷溫泉度假區(qū)原為喀喇沁王府熱水湯的舊址，現(xiàn)開發(fā)為集溫泉休閑、大型游樂、生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光、紅色旅游、康復(fù)養(yǎng)老為一體的、具有民族特色的大型綜合型文化旅游景區(qū)。2017年12月被評為國家AAAA級旅游景區(qū)，2019年8月被評為省級旅游度假區(qū)，并榮獲“消費維權(quán)誠信單位”、“最受歡迎旅游景區(qū)”、“康養(yǎng)旅游讀者基地”、“朝陽市勞模療休養(yǎng)基地”、“地方特色精品酒店（溫泉主題度假酒店）”等諸多殊榮。遼寧喀左建設(shè)集團有信心、有決心在未來的幾年內(nèi)，將浴龍谷溫泉度假區(qū)打造成為國家級旅游度假區(qū)，為遼西文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出新的更大的貢獻。
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