職位描述
飲品休閑食品乳品飲料茶飲
崗位職責：
1.負責水果原料研發(fā)工作，制定加工工藝，并優(yōu)化配方與工藝流程。
2.負責水果原料從小試到量產(chǎn)的轉(zhuǎn)化，制定驗收標準、產(chǎn)品標準，并提供技術培訓與生產(chǎn)指導。
3.調(diào)研水果產(chǎn)地、品種、產(chǎn)量及加工特性，支持采購部門進行供應鏈評估。
4.結合水果特性優(yōu)化工藝，對現(xiàn)有產(chǎn)品進行改進，提升口感與穩(wěn)定性。
5.處理生產(chǎn)異常情況，協(xié)同生產(chǎn)品控優(yōu)化工藝，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。
任職資格：
2年及以上工作經(jīng)驗，食品相關專業(yè)優(yōu)先；果醬研發(fā)相關從業(yè)經(jīng)驗；
1.負責水果原料研發(fā)工作，制定加工工藝，并優(yōu)化配方與工藝流程。
2.負責水果原料從小試到量產(chǎn)的轉(zhuǎn)化，制定驗收標準、產(chǎn)品標準，并提供技術培訓與生產(chǎn)指導。
3.調(diào)研水果產(chǎn)地、品種、產(chǎn)量及加工特性，支持采購部門進行供應鏈評估。
4.結合水果特性優(yōu)化工藝，對現(xiàn)有產(chǎn)品進行改進，提升口感與穩(wěn)定性。
5.處理生產(chǎn)異常情況，協(xié)同生產(chǎn)品控優(yōu)化工藝，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。
任職資格：
2年及以上工作經(jīng)驗，食品相關專業(yè)優(yōu)先；果醬研發(fā)相關從業(yè)經(jīng)驗；
工作地點
鄭州管城回族區(qū)蜜雪冰城東區(qū)辦公大樓1F
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蜜雪冰城股份有限公司
蜜雪冰城創(chuàng)立于1997年，是一家全球領先的現(xiàn)制飲品企業(yè)，總部位于河南鄭州，經(jīng)過二十多年的發(fā)展,已成為涵蓋新式茶飲、連鎖咖啡等領域，包括“蜜雪冰城”、“幸運咖”等品牌矩陣的企業(yè)集團?！皬囊活w檸檬到一杯檸檬水”的背后，蜜雪集團率先完成“自建工廠、自建供應鏈、自產(chǎn)核心原材料”的產(chǎn)業(yè)布局，由旗下蜜雪冰城股份有限公司、大咖國際食品有限公司、上島智慧供應鏈有限公司三大公司共筑搭建起“農(nóng)業(yè)基地、研發(fā)生產(chǎn)、倉儲物流、運營管理”并行的完整產(chǎn)業(yè)鏈條，同時積極開拓海外市場，讓全球每個人享受高質(zhì)平價的美味!
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