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崗位職責：
1、根據(jù)分配到本組的生產(chǎn)計劃單，領(lǐng)取原料、料包、湯包合理比兌使用，帶領(lǐng)下屬員工保質(zhì)保量按時完成生產(chǎn)任務(wù)。
2、按照公司質(zhì)量目標要求，保證內(nèi)容物感官、口感指標穩(wěn)定，并認真填寫每日的點檢記錄月炒制、煮制原料報廢比率
3、現(xiàn)場管理:嚴格執(zhí)行崗位規(guī)范操作流程SOP,執(zhí)行3S現(xiàn)場管理工作的落地實施，每日不定時巡查車間環(huán)境、產(chǎn)線衛(wèi)生和安全隱患
4、熟知熟制工段設(shè)備操作原理、設(shè)備參數(shù)和關(guān)鍵點，熟練使用本組設(shè)備，保證設(shè)備正常運行。
5、培養(yǎng):對關(guān)鍵崗進行績效輔導，配合綜合組完成本組培訓落地。同時做好關(guān)鍵崗后備人才的儲備工作；
任職要求：
1. 大專以上；
2. 有過生產(chǎn)工廠的工作經(jīng)驗，并有管理經(jīng)驗者優(yōu)先；
3. 熟練掌握本崗位的操作流程；
4. 踏實認真，吃苦耐勞，遵守廠規(guī)廠紀；