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更新于 2月14日

店長(zhǎng)(餐飲)

7000-10000元
  • 廣州天河區(qū)
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招2人

職位描述

餐飲管理包吃包住餐廳運(yùn)營(yíng)火鍋店門店運(yùn)營(yíng)管理餐飲服務(wù)
崗位職責(zé):
1、建立完善的營(yíng)運(yùn)流程,指導(dǎo)、監(jiān)督店內(nèi)的日常運(yùn)營(yíng)和服務(wù)品質(zhì);
2、主動(dòng)了解中餐廳、火鍋類餐廳的市場(chǎng)行情,及時(shí)向上級(jí)反映市場(chǎng)風(fēng)向標(biāo);
3、能處理餐廳突發(fā)事件,做好善后溝通,具備較強(qiáng)的心理素質(zhì)及溝通能力;
4、監(jiān)督店員、后廚服務(wù)工作,把控店鋪成本費(fèi)用,對(duì)門店利潤(rùn)負(fù)責(zé),有店鋪決策管理者意識(shí);
5、負(fù)責(zé)服務(wù)培訓(xùn)、參與新菜品開發(fā),偶爾需要短途短時(shí)出差進(jìn)行加盟店培訓(xùn)。
任職要求:
1、大專及以上學(xué)歷,具有2年以上連鎖餐飲企業(yè)同崗位工作經(jīng)驗(yàn);
2、有一定開店開業(yè)經(jīng)驗(yàn),熟悉開業(yè)流程;
3、熟悉餐廳樓面的各項(xiàng)工作流程和管理規(guī)范;
4、有較好的餐廳樓面管理能力和經(jīng)驗(yàn),能團(tuán)結(jié)、培訓(xùn)及領(lǐng)導(dǎo)樓面員工一起努力工作。
職位福利:績(jī)效獎(jiǎng)金、全勤獎(jiǎng)、包吃、包住、帶薪年假等 ,公開透明的晉升空間(店長(zhǎng)-店鋪運(yùn)營(yíng)專員-店鋪運(yùn)營(yíng)主管-區(qū)域店鋪運(yùn)營(yíng)經(jīng)理-營(yíng)運(yùn)總監(jiān))

工作地點(diǎn)

廣州市天河區(qū)黃埔大道西100號(hào)富力盈泰廣場(chǎng)B棟1808

職位發(fā)布者

李女士/HRD

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo廣州海記餐飲企業(yè)管理有限公司
廣州海記餐飲企業(yè)管理有限公司是海記控股集團(tuán)(廣東國(guó)際商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位)旗下一家集品牌餐飲連鎖、餐飲文化研究、食品生產(chǎn)、牛肉養(yǎng)殖、加工、特許經(jīng)營(yíng)于一體的多元化、現(xiàn)代化高端餐飲品牌管理運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)。主要從事品牌加盟、運(yùn)營(yíng)管理、餐飲技術(shù)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)咨詢與策劃服務(wù)等多項(xiàng)業(yè)務(wù)。公司總部坐落于廣州市天河中央商務(wù)區(qū)(Guangzhou CBD),擁有專業(yè)的餐飲運(yùn)營(yíng)、管理人才,設(shè)計(jì)、推廣團(tuán)隊(duì),以及中央廚房、海記商學(xué)院(籌備中)等全產(chǎn)業(yè)鏈的資源輸出渠道,先后創(chuàng)立海銀海記潮汕牛肉火鍋、探食派恭牛府、Super Hi等多個(gè)全國(guó)連鎖項(xiàng)目,截止至2017年,全國(guó)門店總數(shù)超過100家。廣州海記餐飲企業(yè)管理有限公司是一家傳承潮汕飲食文化和推廣潮汕文化的企業(yè),一直堅(jiān)持只做“健康、安全、無添加”食品,持續(xù)嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān),為廣大消費(fèi)者提供更貼心的服務(wù),致力于將“廣州海記潮汕特色牛肉火鍋”品牌享譽(yù)全國(guó)乃至全世界,打造出屬于中國(guó)的世界品牌。旗下主打品牌“海銀海記”潮汕特色牛肉火鍋?zhàn)?002年誕生以來,迅速發(fā)展,展現(xiàn)出了潮汕餐飲的特有風(fēng)范,實(shí)現(xiàn)了潮汕牛肉標(biāo)準(zhǔn)化及創(chuàng)建綠色健康、環(huán)保低碳的餐飲模式。品牌的影響力與形象的感染力得到眾多消費(fèi)者的認(rèn)可,成為引領(lǐng)中餐潮汕火鍋領(lǐng)域時(shí)尚浪潮的弄潮兒。2012年榮獲廣東烹飪協(xié)會(huì)潮汕分會(huì)授予“中華綠色餐飲企業(yè)稱號(hào)”。2013年在公司全資建設(shè)海記“中央廚房”,以“采購(gòu)規(guī)?;?、生產(chǎn)流程化、倉儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)化、配送現(xiàn)代化”為宗旨,形成了集采購(gòu)、加工、倉儲(chǔ)、配送為一體的供應(yīng)鏈體系。2015年公司開放招商合作,并成功成為上海股權(quán)托管交易中心掛牌企業(yè)(企業(yè)代碼:205705)。同年榮獲“廣東餐飲五十強(qiáng)”稱號(hào)。2016年,海銀海記品牌榮獲廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)“最具投資價(jià)值餐飲品牌”。2017年,公司榮獲“廣東省餐飲業(yè)社會(huì)責(zé)任典范企業(yè)”、“年度優(yōu)秀連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)”;海銀海記品牌榮獲廣東省連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)頒發(fā)“年度廣東最具人氣連鎖加盟品牌”。2018年春節(jié),經(jīng)中國(guó)品牌創(chuàng)新發(fā)展工程組委會(huì)推薦,海銀海記在美國(guó)紐約納斯達(dá)克證券交易所大屏進(jìn)行榮譽(yù)展播,拉開了海銀海記進(jìn)軍海外,打造世界品牌的序幕?!酒髽I(yè)榮譽(yù)】2009年,獲“嶺南美食節(jié)年度最佳傳統(tǒng)美食”稱號(hào) 2010年,獲潮汕地區(qū)連鎖餐飲企業(yè)聯(lián)盟會(huì)“價(jià)格誠(chéng)信單位”獎(jiǎng)2010年,獲汕頭市第二屆潮汕美食節(jié)“最佳口味”獎(jiǎng) 2011年,獲中華美食網(wǎng)“網(wǎng)絡(luò)熱力傳播最佳參與”獎(jiǎng) 2012年,獲“中華綠色餐飲企業(yè)”稱號(hào)2012年,曾海銀任中華餐飲行業(yè)火鍋協(xié)會(huì)理事會(huì)員 2013年,獲中國(guó)廣州飲食天王“最佳人氣美食獎(jiǎng)” 2014年,獲《食在廣東—品牌餐飲企業(yè)》、《慈善捐助,熱心扶貧》、《龍德善者》稱號(hào)2014年,曾海銀任廣東國(guó)際商會(huì)第六屆理事會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)2014年,獲美團(tuán)火鍋節(jié)“本地火鍋大王”稱號(hào)2015年,成為上海股權(quán)托管交易中心掛牌企業(yè) 2015年,獲廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)第二屆理事會(huì)“優(yōu)秀會(huì)員”稱號(hào)、《食在廣東特色手信》稱號(hào) 2016年,海銀海記榮獲《2015年度廣東餐飲五十強(qiáng)》、《最具投資價(jià)值餐飲品牌》、《2016年度廣東餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)》稱號(hào);2016年,被評(píng)為廣東盛宴“指定食材贊助商”2017年,被評(píng)為廣東“社會(huì)責(zé)任典范企業(yè)”稱號(hào) 2019年,海銀海記榮獲《2019年度廣東餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)》、《食在廣州人氣火鍋品牌》、《執(zhí)行主席單位》、《建國(guó)70周年廣東餐飲業(yè)卓越品牌》、《2019年度最具影響力連鎖品牌》稱號(hào)……
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