職位描述
崗位職責:
1、制定采購策略,規(guī)劃采購預(yù)算,并監(jiān)控采購業(yè)務(wù)的執(zhí)行情況;具有多年食材采購經(jīng)驗,熟悉蔬菜、水果、肉類、糧油、調(diào)味品等產(chǎn)品,具有商超、連鎖餐飲、企事業(yè)單位食堂、中央廚房等采購供應(yīng)管理經(jīng)驗優(yōu)先;
2、研究市場行情,談判供貨商合同和價格協(xié)議,并管理供應(yīng)商庫存;建立供應(yīng)商的開發(fā)、維護、跟蹤及評估體系,不斷改善公司供應(yīng)鏈系統(tǒng),建立和健全商品采購標準;合理控制采購成本并保證品質(zhì);
3、負責采購相關(guān)流程制度(合同簽訂、價格調(diào)整、貨款支付等)的建立及審核和采購風險控制;
4、負責產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系建立,對商品的質(zhì)量、價格、交期、包裝、特色介紹等進行全面的管控,并不斷優(yōu)化和改進;
5、負責依據(jù)市場價格行情走勢及時進行價格分析并每月提報,及時調(diào)整采購策略;
6、全面負責采購部門的工作,并與其他部門密切合作。
任職要求:
1、本科及以上學歷,采購或供應(yīng)鏈管理五年以上工作經(jīng)驗;具備采購、談判等相關(guān)知識,熟悉采購流程和規(guī)范;
2、5年以上生鮮、肉禽、干調(diào)、凍品、低值易耗品等采購經(jīng)驗;
3、擁有良好的人際關(guān)系和溝通技巧,有豐富的團隊管理經(jīng)驗;
4、對青島、煙臺、濰坊、日照等地市當?shù)毓?yīng)商、農(nóng)業(yè)基地及各交易市場熟悉了解