崗位職責(zé):
1.根據(jù)公司產(chǎn)品的研發(fā)需求,收集和整理各種香辛料原料的應(yīng)用信息和樣品,開發(fā)并管理供應(yīng)商以確保高質(zhì)量原料的引入及管理。
2.負(fù)責(zé)香辛料中風(fēng)味有效成分的提取,可獨(dú)立操作提取設(shè)備,如超臨界二氧化碳提取設(shè)備、分子蒸餾設(shè)備等其他提取設(shè)備;
3.提供完整的新產(chǎn)品或新技術(shù)的技術(shù)資料和工藝參數(shù);
任職要求:
1.本科及以上學(xué)歷,植物學(xué)、天然產(chǎn)物、中藥學(xué)、食品、生物、化工等專業(yè);
2.具備5年及以上提取工作經(jīng)驗(yàn),有香辛料提取經(jīng)驗(yàn)優(yōu)秀考慮;
3.有獨(dú)立負(fù)責(zé)過提取相關(guān)的項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn),從原料選擇、到提取工藝的設(shè)計(jì)、到提取產(chǎn)品的穩(wěn)定性以及食品法規(guī)、除農(nóng)殘等具有成功的經(jīng)驗(yàn)。