崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)團(tuán)膳的運(yùn)營、管理;
2、對(duì)工作人員進(jìn)行日常管理,對(duì)食堂所有食物進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)控制;
3、制定食堂相關(guān)的規(guī)章制度和運(yùn)作流程;
4、知道餐飲服務(wù)設(shè)備得到適當(dāng)?shù)木S護(hù)和使用更換;
5、對(duì)食堂管理提出建設(shè)性意見;
6、對(duì)食品處理過程進(jìn)行成本研究等;
任職要求:
1、具有餐飲業(yè)專業(yè)知識(shí),相關(guān)團(tuán)膳管理經(jīng)驗(yàn),餐飲管理經(jīng)驗(yàn);
2、熟知餐飲相關(guān)的法律法規(guī)和制度;
職位福利:五險(xiǎn)一金、包住、包吃