崗位職責(zé):
1、負責(zé)團膳的運營、管理;
2、對工作人員進行日常管理,對食堂所有食物進行高標準控制;
3、制定食堂相關(guān)的規(guī)章制度和運作流程;
4、知道餐飲服務(wù)設(shè)備得到適當(dāng)?shù)木S護和使用更換;
5、對食堂管理提出建設(shè)性意見;
6、對食品處理過程進行成本研究等;
任職要求:
1、具有餐飲業(yè)專業(yè)知識,相關(guān)團膳管理經(jīng)驗,餐飲管理經(jīng)驗;
2、熟知餐飲相關(guān)的法律法規(guī)和制度;
職位福利:五險一金、包住、包吃