職位描述
食堂管理餐飲服務(wù)
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)團(tuán)膳的運(yùn)營(yíng)、管理；
2、對(duì)工作人員進(jìn)行日常管理，對(duì)食堂所有食物進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)控制；
3、制定食堂相關(guān)的規(guī)章制度和運(yùn)作流程；
4、了解餐飲服務(wù)設(shè)備得到適當(dāng)?shù)木S護(hù)和使用更換；
5、對(duì)食堂管理提出建設(shè)性意見；
6、對(duì)食品處理過程進(jìn)行成本研究等；
任職要求：
1、具有餐飲業(yè)專業(yè)知識(shí)，相關(guān)團(tuán)膳管理經(jīng)驗(yàn)，餐飲管理經(jīng)驗(yàn)。具有相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)3年以上者優(yōu)先考慮;
2、熟知餐飲相關(guān)的法律法規(guī)和制度；
3、具備良好的組織協(xié)調(diào)能力,能有效的調(diào)配廚房的人力、物力和財(cái)力,調(diào)動(dòng)下級(jí)員工的工作積極性。
4、具備良好的溝通能力,保持上下級(jí)之間的有效溝通。
職位福利：五險(xiǎn)、包吃、包住、項(xiàng)目獎(jiǎng)金、員工旅游、定期體檢、免費(fèi)停車
工作地點(diǎn)
南京江寧區(qū)江寧交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院
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南京康邦源餐飲管理有限公司南京康邦源餐飲管理有限公司成立于2008.6.12，是一家以民為主的企業(yè)，公司秉承“誠(chéng)信、專業(yè)”的經(jīng)營(yíng)理念,堅(jiān)持用戶至上、質(zhì)量第一，經(jīng)過不斷的努力和超越已經(jīng)成為一家在江蘇省行業(yè)內(nèi)具有相當(dāng)規(guī)模、較大影響力、發(fā)展迅速的企業(yè)之一。目前已擁有20多個(gè)公司實(shí)體，員工上千人，資產(chǎn)規(guī)模上億元?？蛋钤词侵袊?guó)團(tuán)餐領(lǐng)軍企業(yè)，也連續(xù)被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)、中國(guó)餐飲業(yè)十大品牌企業(yè)、中國(guó)十大團(tuán)餐品牌企業(yè)等榮譽(yù)稱號(hào)。
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