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更新于 3月8日

食堂主管

6000-8000元
  • 濟寧任城區(qū)
  • 3-5年
  • 中專/中技
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食堂800人
一、食堂日常運營管理:
1、負責食堂員工(廚師、幫廚)的排班、崗位分配,確保各環(huán)節(jié)人員充足且高效協(xié)作;組織員工培訓(如操作規(guī)范、食品安全知識等);
2、負責監(jiān)督從食材采購、驗收、存儲,到清洗、加工、烹飪、備餐、用餐的全流程;
3、負責檢查食堂后廚、就餐區(qū)、餐具消毒區(qū)的衛(wèi)生情況,確保符合食品安全標準和衛(wèi)生要求,定期組織安排大掃除和設備清潔;
4、負責食堂廚具、電器(如灶臺、冰箱、消毒柜等)的日常維護和簡單維修協(xié)調,確保設備正常運行,避免因設備故障影響供餐;
5、組織、推行食堂6S管理落實。
二、食品安全與衛(wèi)生管控:
1、審核把關食材供應商資質,確保食材符合國家食品安全標準,對到貨食材進行質量驗收;
2、監(jiān)督食堂員工遵守食品安全操作規(guī)范,制定食品安全問題應急預案及實施。
三、成本控制與物資管理
1、根據(jù)食堂需求制定采購計劃,對比、選擇性價比合適的供應商;
2、合理規(guī)劃食材存儲,定期盤點庫存,監(jiān)督水電、燃氣等能源的合理使用,減少浪費。
四、收集反饋員工對食堂的意見、建議并安排整改;
任職資格:
1、學歷不限,年齡30-55歲之間,3年以上企業(yè)餐廳、食堂管理經(jīng)驗;
2、有出色的組織和領導能力、良好的溝通能力、團隊協(xié)作能力和問題解決技巧;
3、熟悉餐飲行業(yè)的法律法規(guī)和相關安全衛(wèi)生標準,確保餐廳的合規(guī)運營。

工作地點

濟寧任城區(qū)恒旺工程機械綠色智能制造基地

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職位發(fā)布者

李勇/人力資源經(jīng)理

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公司Logo山東恒旺集團有限公司
山東恒旺集團,創(chuàng)立于2011年,注冊資金一億元,坐落于運河之都、孔孟之鄉(xiāng)的中國文化名城——山東濟寧。經(jīng)過十余年的發(fā)展,現(xiàn)已成為一家集研發(fā)設計、生產制造、國際貿易、電子商務、物流運輸為一體的國家高新技術企業(yè)。廠區(qū)占地面積10余萬平方米,現(xiàn)有員工1000余人。2024年10月,總投資10.1億元人民幣、占地面積20余萬平方米的恒旺機械設備智能化生產基地將在濟北高新技術產業(yè)園落成投產。以研發(fā)之長,領技術之先。恒旺依托科技創(chuàng)新,依據(jù)市場發(fā)展和客戶需求,不斷研發(fā)出各種新型實用機械設備。當前主營產品覆蓋挖掘機、推土機、鉆探機械、新能源光伏打樁機、壓路機、裝載機、吊車、叉車、履帶運輸車等40多個品類。產品遠銷非洲、北美、拉丁美洲、東南亞、中亞、歐洲及一帶一路沿線等120余個國家。恒旺集團自成立初期就構建了較為完備、多元化的市場經(jīng)營體系和產業(yè)價值鏈。在恒旺集團發(fā)展的十余年中,始終堅持立足本土,內強研發(fā),外拓海外,摸索出一條適合自身發(fā)展的“互聯(lián)網(wǎng)+傳統(tǒng)制造業(yè)”的創(chuàng)新之路,躋身跨境電商新型產業(yè)模式之中,邁上持續(xù)快速發(fā)展的新臺階和跨越式發(fā)展的新時代。恒旺始終踐行“創(chuàng)新驅動、質量為先”的發(fā)展理念,全面推進產品升級。在智能化改裝領域持續(xù)取得突破,遠程操控已成功應用于多種鉆樁設備,施工安全得到真正保障;挖掘機領域突破多項技術難題,不斷推出各種新型挖改設備,全力幫助客戶實現(xiàn)一機多用,從而實現(xiàn)更高收益。一直以來,恒旺集團不斷加快知識產權標準化建設,重視培養(yǎng)、培育人才,以管理創(chuàng)新、技術創(chuàng)新推動公司持續(xù)發(fā)展。在堅持自主創(chuàng)新的道路上,先后獲得發(fā)明專利10余項,實用新型專利30余項。精雕細琢,品質卓然,并先后通過ISO、歐盟CE、德國TUV、法國BV等十余項質量、安全檢測等項目認證。信譽為上,服務為本。通過多年的客戶服務實踐,恒旺建立起產品體驗、用戶培訓、維修保障、配件供應“四維一體”的一站式服務體系并持續(xù)完善,為客戶提供一體化施工解決方案,人性化、智能化的優(yōu)質服務得到廣大客戶的一致好評和認可。恒旺秉承“持恒心、守恒德、做恒業(yè)”的核心價值觀,致力于讓最廣泛的客戶享受最高性價比的產品和服務,朝著“建百年企業(yè),創(chuàng)百年品牌”的發(fā)展方向不斷前行。干工程、選恒旺、事業(yè)興旺!恒旺新廠區(qū)位于任城區(qū)二十里鋪運河經(jīng)濟開發(fā)區(qū)恒旺綠色工程機械生產基地(前屯村南),目前一期已全部建成并完成生產遷入。
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