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崗位職責(zé)： 1. 監(jiān)督并確認(rèn)制程生產(chǎn)工藝與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)文件。 2. 對生產(chǎn)現(xiàn)場物料、調(diào)配液及半成品進(jìn)行質(zhì)量檢測與確認(rèn)。 3. 日常維護(hù)和保養(yǎng)生產(chǎn)現(xiàn)場的檢測儀器與工具。 4. 記錄并分析生產(chǎn)現(xiàn)場質(zhì)量檢測數(shù)據(jù)。 5. 跟進(jìn)、檢測并反饋生產(chǎn)現(xiàn)場的質(zhì)量異常情況。 6. 巡檢生產(chǎn)線質(zhì)量，詳細(xì)記錄各控制點狀況，及時反饋并跟進(jìn)整改。 7. 開展生產(chǎn)線日常 GMP 督導(dǎo)，監(jiān)控質(zhì)量，推動持續(xù)改進(jìn)。 8. 抽檢半成品，鑒定并監(jiān)督半成品報廢的處置工作 。 任職要求： 1. 掌握化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)等領(lǐng)域基本理論與技能，能在食品領(lǐng)域從事質(zhì)量管理、質(zhì)量與安全相關(guān)工作。 2. 熟練運用計算機(jī)辦公軟件，具備良好讀寫能力。 3. 熟悉 HACCP、GMP、5S 管理體系，有系統(tǒng)編寫維護(hù)及異常分析報告撰寫能力。 4. 溝通表達(dá)能力佳，思路清晰，善于發(fā)現(xiàn)問題，具備團(tuán)隊協(xié)作精神， 能承壓工作 。