職位描述
熟練制作西餐簡(jiǎn)餐
一、菜品制作與出品
1.協(xié)助制定廚房管理制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程，確保廚房工作的正常運(yùn)作。
2.負(fù)責(zé)門店西餐簡(jiǎn)餐的制作：包括意面、沙拉、披薩、牛排等常見西餐簡(jiǎn)餐的烹飪和制作。
3..負(fù)責(zé)對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任，確保每道菜品都符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，滿足顧客的口味需求。
4..負(fù)責(zé)食材的領(lǐng)取、檢查和儲(chǔ)存，確保食材用料配備齊全，預(yù)估用料量，保持食材的新鮮度，避免浪費(fèi)，生熟食品分開存放。
5.負(fù)責(zé)西餐簡(jiǎn)餐菜單的設(shè)計(jì)、制定及新菜品的研發(fā)工作。
6.負(fù)責(zé)每日西餐簡(jiǎn)餐餐前原料的預(yù)處理工作。
二、簡(jiǎn)餐操作間清潔工作
1.檢查并正確使用廚房各類設(shè)備和器具，確保設(shè)備安全、衛(wèi)生，并定期進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。
2.按操作流程對(duì)廚房設(shè)備設(shè)施進(jìn)行規(guī)范清洗，負(fù)責(zé)收拾爐具、廚具、用具、餐具等清洗工作，并每日清理工作臺(tái)、工作柜，打掃廚房地面衛(wèi)生，保持干凈整潔。
3.及時(shí)清理運(yùn)送廚房、餐廳的垃圾，確保無垃圾積壓過夜，無異味污染環(huán)境。
三、其他工作
1.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
1.協(xié)助制定廚房管理制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程，確保廚房工作的正常運(yùn)作。
2.負(fù)責(zé)門店西餐簡(jiǎn)餐的制作：包括意面、沙拉、披薩、牛排等常見西餐簡(jiǎn)餐的烹飪和制作。
3..負(fù)責(zé)對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任，確保每道菜品都符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，滿足顧客的口味需求。
4..負(fù)責(zé)食材的領(lǐng)取、檢查和儲(chǔ)存，確保食材用料配備齊全，預(yù)估用料量，保持食材的新鮮度，避免浪費(fèi)，生熟食品分開存放。
5.負(fù)責(zé)西餐簡(jiǎn)餐菜單的設(shè)計(jì)、制定及新菜品的研發(fā)工作。
6.負(fù)責(zé)每日西餐簡(jiǎn)餐餐前原料的預(yù)處理工作。
二、簡(jiǎn)餐操作間清潔工作
1.檢查并正確使用廚房各類設(shè)備和器具，確保設(shè)備安全、衛(wèi)生，并定期進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。
2.按操作流程對(duì)廚房設(shè)備設(shè)施進(jìn)行規(guī)范清洗，負(fù)責(zé)收拾爐具、廚具、用具、餐具等清洗工作，并每日清理工作臺(tái)、工作柜，打掃廚房地面衛(wèi)生，保持干凈整潔。
3.及時(shí)清理運(yùn)送廚房、餐廳的垃圾，確保無垃圾積壓過夜，無異味污染環(huán)境。
三、其他工作
1.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
工作地點(diǎn)
哈爾濱市-道外區(qū)-南直路326號(hào)
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邢子心/人事經(jīng)理
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哈藥集團(tuán)哈藥集團(tuán)股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“哈藥股份”)是哈藥集團(tuán)有限公司的控股子公司（占股比例46.17%），是一家融醫(yī)藥制造、貿(mào)易、科研于一體的大型企業(yè)集團(tuán)。1993年6月在上海證券交易所上市（股票代碼“600664”），是全國(guó)醫(yī)藥行業(yè)首家上市公司,也是黑龍江省首家上市公司。公司旗下?lián)碛泄幙倧S、哈藥六廠、哈藥中藥二廠、哈藥世一堂等7家分公司，哈藥人民同泰（上市公司）、哈藥營(yíng)銷、哈藥銷售等4家控股子公司，哈藥生物、哈藥三精等8家全資子公司。還擁有一個(gè)科研力量雄厚的藥物研究院，注重于抗生素、現(xiàn)代中藥、生物制藥等高新技術(shù)領(lǐng)域的創(chuàng)新研發(fā)。公司主營(yíng)涵蓋抗生素、非處方藥及保健品、傳統(tǒng)與現(xiàn)代中藥、生物醫(yī)藥及醫(yī)藥商業(yè)等業(yè)務(wù)板塊。主導(dǎo)產(chǎn)品有葡萄糖酸鈣口服溶液、葡萄糖酸鋅口服溶液、阿莫西林膠囊、雙黃連口服液、前列地爾注射液、小兒氨酚黃那敏顆粒、拉西地平片、注射用鹽酸頭孢替安、布洛芬顆粒、新蓋中蓋牌高鈣片等。擁有1816個(gè)藥品批文和74個(gè)保健食品批文。2018年銷售收入超億元的品種達(dá)7個(gè)。其所屬生產(chǎn)企業(yè)全部通過新版GMP認(rèn)證。公司積極實(shí)施品牌戰(zhàn)略，著力打造民族品牌。經(jīng)過多年的品牌經(jīng)營(yíng)與維護(hù)，樹立了公眾認(rèn)知度高、內(nèi)涵豐富的品牌形象。目前，擁有“哈藥”、“三精”、“蓋中蓋”、“護(hù)彤”、“世一堂”5件中國(guó)著名商標(biāo)及“世一堂”1件中華老字號(hào)的使用權(quán)，并取得美國(guó)GNC獨(dú)家商標(biāo)許可。公司累計(jì)獲得“中國(guó)100最具價(jià)值消費(fèi)品牌”、“中國(guó)行業(yè)國(guó)際市場(chǎng)十大品牌”、“影響中國(guó)公益品牌大獎(jiǎng)”、“中國(guó)行業(yè)領(lǐng)袖品牌”、“中國(guó)行業(yè)十大創(chuàng)新品牌獎(jiǎng)”、“健康中國(guó)醫(yī)藥行業(yè)最具影響力品牌企業(yè)”等多項(xiàng)殊榮，公司品牌價(jià)值不斷凸顯。
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