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崗位職責： 1、負責新產(chǎn)品研發(fā)、現(xiàn)有產(chǎn)品改良的全部工作； 2、負責新品上市、下市籌備的主導及追蹤工作； 3、負責各區(qū)域產(chǎn)品成本的核算和更新工作； 4、負責從原料供應(yīng)至餐廳的整條產(chǎn)品鏈的品質(zhì)監(jiān)督、管理工作； 5、負責對產(chǎn)品口味、生產(chǎn)工藝、成本等方面進行持續(xù)優(yōu)化，提升產(chǎn)品品質(zhì)及利潤。 任職要求： 1、大學專科以上學歷 2、烹飪或食品科學或工藝專業(yè)（非本專業(yè)則需5年以上餐飲研發(fā)工作經(jīng)驗） 3、3年以上餐飲或食品工廠研發(fā)工作經(jīng)驗 4、了解烹飪原理，在自身專業(yè)方向上有所長；具備食品科學基礎(chǔ)知識；掌握食品安全知識、公司產(chǎn)品操作標準 5、熟練使用自動化辦公軟件，具備基本的網(wǎng)絡(luò)知識，熟練使用研發(fā)設(shè)備 6、具備較強的創(chuàng)新能力、分析能力、執(zhí)行能力、抗壓能力，具備團隊合作精神