崗位職責：
一、全面生產(chǎn)管理與優(yōu)化：
1、負責牛羊肉屠宰、分割、精深加工等生產(chǎn)環(huán)節(jié)的全面計劃、組織、協(xié)調(diào)與控制，確保生產(chǎn)任務按時、保質(zhì)、保量完成。
2、主導生產(chǎn)現(xiàn)場的日常管理，建立并維護高標準、可視化、秩序化的生產(chǎn)現(xiàn)場（如推行6S/7S管理）。
3、持續(xù)優(yōu)化生產(chǎn)布局與工藝流程，提升物流效率，減少在制品庫存，縮短生產(chǎn)周期。
二、效率提升與精益生產(chǎn)：
1、負責制定并實施人效提升方案，通過工時研究、動作分析、標準化作業(yè)等方式，挖掘生產(chǎn)潛力，提升勞動生產(chǎn)率。
2、深入推行精益生產(chǎn)理念與方法（如價值流分析、快速換模、單件流等），系統(tǒng)性地識別并消除生產(chǎn)過程中的各種浪費。
3、建立關鍵績效指標（KPI）監(jiān)控體系，定期分析生產(chǎn)效率、設備利用率、能耗等數(shù)據(jù)，并推動持續(xù)改進項目。
三、智能化與自動化系統(tǒng)改造：
1、主導或協(xié)同技術部門，規(guī)劃并推進生產(chǎn)線的智能化、自動化升級改造項目，提升生產(chǎn)的精準度與穩(wěn)定性。
2、負責評估和引入適用的新技術、新設備（如自動分割、智能分揀、機器人包裝、MES/WMS系統(tǒng)等），提升生產(chǎn)環(huán)節(jié)的科技含量。
3、推動生產(chǎn)數(shù)據(jù)的自動采集與分析系統(tǒng)建設，為生產(chǎn)決策提供實時、準確的數(shù)據(jù)支持。
四、團隊建設與人員管理：
1、負責生產(chǎn)團隊的組建、培訓、考核與激勵，打造高技能、高效率、高執(zhí)行力的生產(chǎn)隊伍。
2、建立完善的多能工培訓體系，提升人員柔性，應對生產(chǎn)波動。
3、營造持續(xù)改進、安全生產(chǎn)、質(zhì)量第一的團隊文化。
五、成本控制與質(zhì)量安全管理：
1、嚴格控制生產(chǎn)物料、能耗、人工等成本，達成降本增效目標。
2、確保生產(chǎn)活動嚴格遵循HACCP、ISO22000等質(zhì)量與食品安全管理體系要求，以及相關的環(huán)保、安全法規(guī)。
3、主導或參與質(zhì)量問題的分析與解決，降低次品率與客戶投訴。
五、任職資格及經(jīng)驗要求：
1、本科及以上學歷，工業(yè)工程、機械自動化、食品科學與工程、企業(yè)管理等相關專業(yè)。
2、至少5年以上大型制造業(yè)（食品、快消、肉類加工、畜禽屠宰行業(yè)尤佳）生產(chǎn)管理經(jīng)驗，其中3年以上生產(chǎn)經(jīng)理或同等職位經(jīng)驗。
3、具有成功的精益生產(chǎn)推進經(jīng)驗和生產(chǎn)線智能化/自動化改造項目實施經(jīng)驗，并取得可衡量的效益提升。
六、專業(yè)技能：
1、精通精益生產(chǎn)工具與方法（如價值流圖、標準化作業(yè)、TPM、SMED等），具備強大的現(xiàn)場問題解決能力。
2、熟悉現(xiàn)代生產(chǎn)制造系統(tǒng)，對MES、WMS、SCADA等系統(tǒng)有深入了解或?qū)嵤┙?jīng)驗，對工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、數(shù)據(jù)驅(qū)動決策有濃厚興趣和實踐。
3、具備優(yōu)秀的數(shù)據(jù)分析能力，能熟練運用Excel、統(tǒng)計分析工具或BI軟件進行生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析。
4、熟悉食品行業(yè)，特別是牛羊肉加工的生產(chǎn)工藝、設備、質(zhì)量與安全標準（如清真認證/HALAL、BRC等者優(yōu)先）。
核心能力與素質(zhì)：
卓越的領導力、溝通協(xié)調(diào)能力和團隊管理能力，能激勵團隊達成挑戰(zhàn)性目標。
具有強烈的改善意識、成本意識和結(jié)果導向，善于發(fā)現(xiàn)問題和系統(tǒng)性地解決問題。
具備良好的項目規(guī)劃與推動能力，能有效管理跨部門項目。
能適應快節(jié)奏、高強度的工作環(huán)境，責任心強，抗壓能力佳。