崗位職責(zé)：
一、全面生產(chǎn)管理與優(yōu)化：
1、負(fù)責(zé)牛羊肉屠宰、分割、精深加工等生產(chǎn)環(huán)節(jié)的全面計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制，確保生產(chǎn)任務(wù)按時(shí)、保質(zhì)、保量完成。
2、主導(dǎo)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的日常管理，建立并維護(hù)高標(biāo)準(zhǔn)、可視化、秩序化的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)（如推行6S/7S管理）。
3、持續(xù)優(yōu)化生產(chǎn)布局與工藝流程，提升物流效率，減少在制品庫(kù)存，縮短生產(chǎn)周期。
二、效率提升與精益生產(chǎn)：
1、負(fù)責(zé)制定并實(shí)施人效提升方案，通過(guò)工時(shí)研究、動(dòng)作分析、標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)等方式，挖掘生產(chǎn)潛力，提升勞動(dòng)生產(chǎn)率。
2、深入推行精益生產(chǎn)理念與方法（如價(jià)值流分析、快速換模、單件流等），系統(tǒng)性地識(shí)別并消除生產(chǎn)過(guò)程中的各種浪費(fèi)。
3、建立關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)（KPI）監(jiān)控體系，定期分析生產(chǎn)效率、設(shè)備利用率、能耗等數(shù)據(jù)，并推動(dòng)持續(xù)改進(jìn)項(xiàng)目。
三、智能化與自動(dòng)化系統(tǒng)改造：
1、主導(dǎo)或協(xié)同技術(shù)部門，規(guī)劃并推進(jìn)生產(chǎn)線的智能化、自動(dòng)化升級(jí)改造項(xiàng)目，提升生產(chǎn)的精準(zhǔn)度與穩(wěn)定性。
2、負(fù)責(zé)評(píng)估和引入適用的新技術(shù)、新設(shè)備（如自動(dòng)分割、智能分揀、機(jī)器人包裝、MES/WMS系統(tǒng)等），提升生產(chǎn)環(huán)節(jié)的科技含量。
3、推動(dòng)生產(chǎn)數(shù)據(jù)的自動(dòng)采集與分析系統(tǒng)建設(shè)，為生產(chǎn)決策提供實(shí)時(shí)、準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)支持。
四、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與人員管理：
1、負(fù)責(zé)生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)的組建、培訓(xùn)、考核與激勵(lì)，打造高技能、高效率、高執(zhí)行力的生產(chǎn)隊(duì)伍。
2、建立完善的多能工培訓(xùn)體系，提升人員柔性，應(yīng)對(duì)生產(chǎn)波動(dòng)。
3、營(yíng)造持續(xù)改進(jìn)、安全生產(chǎn)、質(zhì)量第一的團(tuán)隊(duì)文化。
五、成本控制與質(zhì)量安全管理：
1、嚴(yán)格控制生產(chǎn)物料、能耗、人工等成本，達(dá)成降本增效目標(biāo)。
2、確保生產(chǎn)活動(dòng)嚴(yán)格遵循HACCP、ISO22000等質(zhì)量與食品安全管理體系要求，以及相關(guān)的環(huán)保、安全法規(guī)。
3、主導(dǎo)或參與質(zhì)量問(wèn)題的分析與解決，降低次品率與客戶投訴。
五、任職資格及經(jīng)驗(yàn)要求：
1、本科及以上學(xué)歷，工業(yè)工程、機(jī)械自動(dòng)化、食品科學(xué)與工程、企業(yè)管理等相關(guān)專業(yè)。
2、至少5年以上大型制造業(yè)（食品、快消、肉類加工、畜禽屠宰行業(yè)尤佳）生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)，其中3年以上生產(chǎn)經(jīng)理或同等職位經(jīng)驗(yàn)。
3、具有成功的精益生產(chǎn)推進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和生產(chǎn)線智能化/自動(dòng)化改造項(xiàng)目實(shí)施經(jīng)驗(yàn)，并取得可衡量的效益提升。
六、專業(yè)技能：
1、精通精益生產(chǎn)工具與方法（如價(jià)值流圖、標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)、TPM、SMED等），具備強(qiáng)大的現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題解決能力。
2、熟悉現(xiàn)代生產(chǎn)制造系統(tǒng)，對(duì)MES、WMS、SCADA等系統(tǒng)有深入了解或?qū)嵤┙?jīng)驗(yàn)，對(duì)工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)決策有濃厚興趣和實(shí)踐。
3、具備優(yōu)秀的數(shù)據(jù)分析能力，能熟練運(yùn)用Excel、統(tǒng)計(jì)分析工具或BI軟件進(jìn)行生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析。
4、熟悉食品行業(yè)，特別是牛羊肉加工的生產(chǎn)工藝、設(shè)備、質(zhì)量與安全標(biāo)準(zhǔn)（如清真認(rèn)證/HALAL、BRC等者優(yōu)先）。
核心能力與素質(zhì)：
卓越的領(lǐng)導(dǎo)力、溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理能力，能激勵(lì)團(tuán)隊(duì)達(dá)成挑戰(zhàn)性目標(biāo)。
具有強(qiáng)烈的改善意識(shí)、成本意識(shí)和結(jié)果導(dǎo)向，善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和系統(tǒng)性地解決問(wèn)題。
具備良好的項(xiàng)目規(guī)劃與推動(dòng)能力，能有效管理跨部門項(xiàng)目。
能適應(yīng)快節(jié)奏、高強(qiáng)度的工作環(huán)境，責(zé)任心強(qiáng)，抗壓能力佳。