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崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)前廳的管理工作，保證餐廳經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行;
2、負(fù)責(zé)本部門(mén)服務(wù)規(guī)范和工作流程的貫徹實(shí)施;
3、負(fù)責(zé)前廳設(shè)備財(cái)產(chǎn)管理，嚴(yán)格控制物料消耗和成本費(fèi)用;
4、負(fù)責(zé)前廳工作人員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高
全員業(yè)務(wù)素質(zhì);
5、評(píng)估員工的工作表現(xiàn)，解決員工反映的問(wèn)題，并監(jiān)察員工的在職培訓(xùn);
6、隨時(shí)和廚房溝通，保證菜品質(zhì)量，妥善處理客
人投訴，搞好對(duì)客關(guān)系;
7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職要求:
1、熟悉餐廳的運(yùn)作及經(jīng)營(yíng)，具備團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)及敬業(yè)精神;
2、具有較強(qiáng)的組織、管理、協(xié)調(diào)能力具有服務(wù)意識(shí);
3、對(duì)餐飲業(yè)有濃厚興趣，能適應(yīng)倒班及高速快捷的工作節(jié)奏;
4、綜合素質(zhì)優(yōu)異者經(jīng)過(guò)短期培訓(xùn)可勝任餐廳經(jīng)理
及以上職位;
5、5年以上中高端中餐廳崗位經(jīng)驗(yàn)，工作踏實(shí)，能承擔(dān)較大的工作壓力。
6、有銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先聘用。
工資待遇:8000-12000 提成、績(jī)效（具體面議）