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崗位職責(zé)：
1.廚房日常 生產(chǎn)與維護(hù)
2.按照產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制作流程進(jìn)行出品和生產(chǎn)
3.保證原料的新鮮，食品衛(wèi)生，保持工作環(huán)境的清潔與整潔，確保符合衛(wèi)生要求
4.生產(chǎn)成本的監(jiān)控，產(chǎn)品質(zhì)量的控制，產(chǎn)品風(fēng)格的穩(wěn)定
任職要求
1.從事甜品行業(yè)至少1年以上
2.主管崗位：2-3年以上經(jīng)驗并具有管理經(jīng)驗，會制作法式甜品更佳，協(xié)助主廚完成廚房各類工作（如日常工作安排，衛(wèi)生，原料訂貨及把控制成本）對廚房工作流程要熟悉，協(xié)助培訓(xùn)新員工分享制作技巧與經(jīng)驗，提升團(tuán)隊整體水平
2.會制作各類蛋糕坯，慕斯類，各類夾心（例如果醬夾心，凝乳夾心，甘納許等），餅干，大福，千層，了解巧克力調(diào)溫原理會制作巧克力插件等產(chǎn)品
3.能夠獨(dú)立完成產(chǎn)品從配料到最后出品，并能夠高效的完成工作任務(wù)
4.嚴(yán)格按照規(guī)范動作執(zhí)行操作給類廚房設(shè)備，愛護(hù)設(shè)備工具，節(jié)約能源，控制成本，杜絕浪費(fèi)
5.具有團(tuán)隊合作精神和溝通能力，責(zé)任心，遵守各項規(guī)章制度，營造良好的工作氛圍
6.愿意不斷學(xué)習(xí)和嘗試接受新技術(shù)
7.對食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有高度人事，身體健康，需持有相關(guān)健康證上崗