崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)清洗碗筷、不銹鋼菜盆等廚房用具并消毒,確保餐具干凈無污染;
2.配合廚師對日常菜品進(jìn)行清洗,保證食材干凈無雜物;
3.負(fù)責(zé)洗碗間設(shè)備的安全管控工作;
4.協(xié)助廚師主管保障后廚日常工作,遵守廚房規(guī)章制度及各項管理規(guī)定;
5.遵守各項規(guī)章制度,認(rèn)真履行員工文明行為規(guī)范,符合儀容儀表要求;
6.積極參加公司組織的各種培訓(xùn)活動,不斷提高服務(wù)技能技巧;
7.完成上級交辦的其他各項工作。