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13年匠心深耕，新廠啟航正當(dāng)時，邀您執(zhí)掌食品智造新引擎。
關(guān)于我們：我司13年深耕速凍面餅領(lǐng)域，以“做好一張餅”為使命，形成了“生面餅+熟制餅”雙輪驅(qū)動的產(chǎn)品矩陣：
臨潼老廠（13年沉淀）：自建工廠，專注手抓餅、蔥油餅等生面餅生產(chǎn)，日產(chǎn)能20萬片以上。
楊凌新廠（計劃今年10月投產(chǎn)）：新建的智能生產(chǎn)基地，聚焦餡餅、熟制餅的研發(fā)生產(chǎn)，定位“早餐場景+餐飲定制”，投產(chǎn)后將成為公司未來3年增長的核心引擎。
現(xiàn)因新廠投產(chǎn)關(guān)鍵期，誠邀一位懂食品智造、善統(tǒng)籌全局、敢打硬仗的楊凌工廠廠長加入，全面負責(zé)新廠從籌建到運營的全周期管理，推動雙廠協(xié)同發(fā)展，打造行業(yè)領(lǐng)先的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)基地！
核心職責(zé)?
一、新廠全周期運營統(tǒng)籌：
1. 主導(dǎo)楊凌新廠（7000㎡廠房、自動化生產(chǎn)線）投產(chǎn)前的籌備工作，包括設(shè)備調(diào)試、產(chǎn)線驗證、資質(zhì)申報（例：SC認證、ISO22000/HACCP體系）及GMP車間驗收，確保10月投產(chǎn)零延誤；
2. 投產(chǎn)后全面負責(zé)生產(chǎn)計劃落地，協(xié)調(diào)銷售、研發(fā)部門制定排產(chǎn)表，平衡訂單交付與產(chǎn)能利用率；
3. 推動新廠智能化升級，優(yōu)化生產(chǎn)流程。
二、質(zhì)量安全與合規(guī)管理：
1. 嚴格執(zhí)行食品安全法規(guī)，建立“原料-生產(chǎn)-包裝-倉儲”全鏈路品控體系，確保產(chǎn)品出廠合格率100%；
2. 牽頭制定HACCP計劃，管控關(guān)鍵風(fēng)險點，定期組織食品安全自查，配合監(jiān)管部門抽檢；
3. 落實安全生產(chǎn)責(zé)任制，制定設(shè)備操作SOP，全年安全事故率為0，消防/環(huán)保驗收100%達標(biāo)。
三、團隊建設(shè)與人才培養(yǎng)：
1. 搭建新廠生產(chǎn)團隊，制定招聘計劃，主導(dǎo)面試與錄用；
2. 設(shè)計“老帶新+技能認證”培訓(xùn)體系，3個月內(nèi)完成全員崗前培訓(xùn)，6個月內(nèi)培養(yǎng)5-8名儲備班組長；
3. 建立績效考核機制，推行“計件+質(zhì)量獎金”模式。
四、成本控制與效率提升：
1. 優(yōu)化生產(chǎn)成本，通過工藝改進降低單耗；
2. 推動精益生產(chǎn)管理，減少設(shè)備停機時間、庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)；
3. 協(xié)同采購部門優(yōu)化供應(yīng)商。
五、跨部門協(xié)同與戰(zhàn)略支持：
1. 對接銷售中心，動態(tài)調(diào)整生產(chǎn)計劃，確保訂單交付；
2. 配合研發(fā)中心，參與新產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準制定，推動產(chǎn)品快速落地；
3. 定期向總經(jīng)理室匯報經(jīng)營數(shù)據(jù)，為公司戰(zhàn)略決策提供一線支持。
任職要求?
教育背景：大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、機械制造與自動化、生產(chǎn)管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
經(jīng)驗要求：
8年以上食品加工廠生產(chǎn)管理經(jīng)驗，3年以上同崗位（廠長/生產(chǎn)總監(jiān)）任職經(jīng)歷；
成功操盤過新建工廠投產(chǎn)案例（從設(shè)備進場到滿產(chǎn)運營），或有大型食品企業(yè)（年產(chǎn)值超2億）生產(chǎn)負責(zé)人經(jīng)驗；
熟悉速凍面食生產(chǎn)工藝（和面、醒發(fā)、成型、速凍、包裝），掌握自動化設(shè)備（如自動給餡機、智能蒸烤線）操作原理；
能力要求：
深度理解食品行業(yè)法規(guī)與質(zhì)量體系（ISO22000、HACCP），能獨立通過SC認證、客戶驗廠；
具備強統(tǒng)籌能力，能協(xié)調(diào)生產(chǎn)、質(zhì)量、設(shè)備、倉儲多部門高效協(xié)作；
優(yōu)秀的成本意識與數(shù)據(jù)分析能力，能通過數(shù)據(jù)驅(qū)動降本增效；
抗壓能力強，適應(yīng)倒班制（前期需駐廠跟進投產(chǎn)），具備團隊領(lǐng)導(dǎo)力與問題解決能力。
加分項?：
熟悉西北地區(qū)食品原料市場（如陜西面粉、肉類供應(yīng)商資源）；
擁有食品工廠6S管理、精益生產(chǎn)認證（如六西格瑪綠帶）；
有成功將老廠經(jīng)驗復(fù)制到新廠的成功案例。
支持資源：
老廠13年生產(chǎn)管理經(jīng)驗輸出（工藝文件、質(zhì)量標(biāo)準、供應(yīng)商資源）；
公司研發(fā)、銷售、物流部門全力配合；
定期參加行業(yè)大會、外部培訓(xùn)，持續(xù)提升專業(yè)能力。
我們期待這樣的您?：
是“實戰(zhàn)派”生產(chǎn)專家，更是“戰(zhàn)略型”管理者；
既能深入車間調(diào)試設(shè)備、盯控質(zhì)量，也能站在公司高度規(guī)劃新廠藍圖；
懂食品行業(yè)的“嚴”（法規(guī)）與“暖”（匠心）。