工作職責(zé)
1. 全面負(fù)責(zé)肉雞屠宰加工廠(chǎng)的日常運(yùn)營(yíng)管理，統(tǒng)籌生產(chǎn)、質(zhì)量、安全、成本等核心模塊，確保生產(chǎn)目標(biāo)達(dá)成。
2. 主導(dǎo)屠宰加工流程的優(yōu)化與標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，提升生產(chǎn)效率，降低損耗率，保障產(chǎn)品品質(zhì)符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
3. 建立并執(zhí)行食品安全管理體系，嚴(yán)格把控原料驗(yàn)收、加工過(guò)程及成品出廠(chǎng)的質(zhì)量檢測(cè)環(huán)節(jié)，確保合規(guī)生產(chǎn)。
4. 負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)建設(shè)與人員管理，制定培訓(xùn)計(jì)劃，提升員工專(zhuān)業(yè)技能與安全生產(chǎn)意識(shí)。
5. 統(tǒng)籌生產(chǎn)成本核算與控制，優(yōu)化資源配置，實(shí)現(xiàn)降本增效目標(biāo)。
任職要求
1. 大專(zhuān)及以上學(xué)歷，畜牧、食品加工或企業(yè)管理相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先。
2. 擁有5年以上規(guī)?；涝准庸て髽I(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉肉雞屠宰全流程工藝與設(shè)備操作。
3. 具備扎實(shí)的食品安全管理知識(shí)，了解行業(yè)相關(guān)法規(guī)與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
4. 具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力與成本控制意識(shí)，能有效協(xié)調(diào)跨部門(mén)資源。
5. 具備較強(qiáng)的問(wèn)題解決能力與應(yīng)急處理能力，能應(yīng)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的突發(fā)狀況。