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更新于 7月25日

餐飲營運(yùn)總監(jiān)

2-4萬
  • 杭州余杭區(qū)
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

門店運(yùn)營食品/飲料餐飲服務(wù)
任職要求:
1、 大專及以上學(xué)歷,五年及以上茶飲連鎖管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
2、 具有連鎖經(jīng)營管理及運(yùn)營知識,兩年以上的帶團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn),擅長培訓(xùn)、銷售。
3、較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)力,判斷與決策能力。
4、對數(shù)據(jù)敏感,具備數(shù)據(jù)化分析能力。
5、有成熟的門店運(yùn)營方法論及較強(qiáng)的計劃推動力和執(zhí)行力。
6、熟悉茶飲行業(yè),對消費(fèi)市場、消費(fèi)者行為及消費(fèi)趨勢有一定見解。
7、良好的口頭和書面表達(dá)能力,思維清晰敏捷,邏輯分析能力強(qiáng),善于與人溝通。
崗位職責(zé):
1、根據(jù)公司業(yè)務(wù)戰(zhàn)略目標(biāo),擬定品牌發(fā)展策略、銷售策略及營運(yùn)策略,負(fù)責(zé)相關(guān)產(chǎn)品店面日常運(yùn)營,通過各種方式提升店面競爭力。
2、負(fù)責(zé)進(jìn)行市場調(diào)查,及時整理、分析、反饋同行及競爭品牌的營銷動態(tài)。
3、制定品牌門店的年度營運(yùn)計劃,并負(fù)責(zé)組織、策劃、執(zhí)行以提升產(chǎn)品銷量和品牌知名度。
4、根據(jù)市場環(huán)境及業(yè)務(wù)方向進(jìn)行門店規(guī)劃及網(wǎng)點(diǎn)布局,制定門店運(yùn)營SOP手冊。
5、貫徹執(zhí)行店面運(yùn)營政策,按周/月/季度追蹤分析門店數(shù)據(jù),提交統(tǒng)計分析報表,并提出改進(jìn)措施及方案。
6、結(jié)合區(qū)域終端運(yùn)營情況,制定針對性運(yùn)營方案。
7、產(chǎn)品定位,提高品牌市場戰(zhàn)斗力,品牌體系的營銷,品牌直營門店日常管理,人員管理,產(chǎn)品品質(zhì)管控,成本費(fèi)用管控。
8、負(fù)責(zé)門店人員基礎(chǔ)技能培訓(xùn)、人員梯隊(duì)技能提升培訓(xùn)、門店?duì)I運(yùn)中相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制定和培訓(xùn)的方向。
9、上級領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的事項(xiàng)。

工作地點(diǎn)

杭州余杭區(qū)博多森谷3號樓10樓

職位發(fā)布者

張女士/招聘專員

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公司Logo博多集團(tuán)
浙江博多控股集團(tuán)有限公司始創(chuàng)于2000年,經(jīng)過十余年的發(fā)展,現(xiàn)已發(fā)展成為餐飲、茶飲品牌連鎖加盟及其上下游的全產(chǎn)業(yè)鏈集團(tuán)公司。博多集團(tuán)分為三大業(yè)務(wù)板塊:博多投資、博多基金和博多實(shí)業(yè)。博多投資負(fù)責(zé)對外投資,在全世界復(fù)制100個小博多,這是博多的擴(kuò)張方式;博多基金是賦予員工的福利,老員工可以選擇入股投資小博多,博多基金以財務(wù)投資人的角色代表員工,讓員工也可以分享博多壯大所帶來的紅利,讓員工和博多利益綁定,這是博多忠誠員工的福利;博多實(shí)業(yè)將繼續(xù)建設(shè)全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋,包括行業(yè)上下游整合,為 100個小博多100萬家小店提供產(chǎn)品和服務(wù),是博多的基礎(chǔ)。多年來,公司以蓬勃的發(fā)展力創(chuàng)造新品牌、維護(hù)并升級原品牌,目前已擁有20多個自有成熟茶飲、餐飲品牌,其中,“蜜菓、甘茶度、HEY JUICE茶桔便、遇見奶牛(原奶茶博士)、九龍巴士港飲”隸屬于杭州奇異鳥飲品科技連鎖有限公司,在全國擁有近萬多門店,并已走出國門,進(jìn)軍國際;“十秒到云南過橋米線、米集盒、青蔬”三大餐飲品牌隸屬于杭州奇異鳥實(shí)業(yè)連鎖有限公司,以一批批黑馬的姿態(tài)橫空出世,專業(yè)、專注的精神深耕餐飲市場。目前,博多控股集團(tuán)已在青島、上海等地建立了分公司,在德清、廣州、河南建立多家工廠,并在在美國、加拿大、澳大利亞、日韓、新加坡、緬甸等12個國家開展了連鎖加盟業(yè)務(wù)及原物料銷售,集團(tuán)全產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人員超過10萬余人,為行業(yè)提供了大量的就業(yè)服務(wù)人才,努力把一個不起眼的行業(yè)變成一項(xiàng)偉大的事業(yè)!公司官網(wǎng):www.boduogroup.com
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