職位描述
食堂學(xué)校中餐廚工餐飲服務(wù)
（一）崗位職責(zé)
在食堂管理員的帶領(lǐng)下，協(xié)助廚師負(fù)責(zé)幼兒膳食質(zhì)量，按時(shí)完成幼兒伙食烹飪。
1、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法及各項(xiàng)規(guī)章制度，搞好炊事衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生及食品的保管工作，嚴(yán)防食物中毒，杜絕腸道傳染病的發(fā)生。
2、嚴(yán)格遵守食品加工程序要求，認(rèn)真執(zhí)行食譜計(jì)劃，并按實(shí)到幼兒人數(shù)帶量主副食量，做到精打細(xì)算不浪費(fèi)。
3、食品加工要符合幼兒年齡特點(diǎn)，做到大小軟硬適當(dāng)，色香味美。
4、準(zhǔn)時(shí)開(kāi)飯，做好飯菜、湯的衛(wèi)生、保溫、降溫工作。
5、認(rèn)真落實(shí)餐具清洗、消毒制度。
6、按相關(guān)規(guī)定留取食物樣本。
7、嚴(yán)格遵守安全制度、做到食品加工衛(wèi)生無(wú)污染，操作規(guī)范安全，正確使用煤氣、水、電、炊事機(jī)械，保障安全無(wú)事故。
8、負(fù)責(zé)食堂操作間、機(jī)械、灶具、炊具、冰箱、庫(kù)房、墻壁、玻璃、地面等的衛(wèi)生消毒工作，隨時(shí)清潔，不留油膩。
9、完成臨時(shí)性任務(wù)，有奉獻(xiàn)精神，熱心為家長(zhǎng)及教職工服務(wù)。
（二）工作要求
1、熱愛(ài)幼兒教育事業(yè)，熱愛(ài)幼兒，尊重、依靠、團(tuán)結(jié)教職工。
2、嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法、幼兒園各項(xiàng)管理規(guī)章制度和安全操作規(guī)程。
3、認(rèn)真履行崗位工作職責(zé)，做好本職工作。
4、樹(shù)立安全工作責(zé)任心，對(duì)領(lǐng)用的原材料要進(jìn)行檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)原材料要及時(shí)向班長(zhǎng)報(bào)告，嚴(yán)禁使用變質(zhì)原材料；嚴(yán)格食品加工要求和加工過(guò)程控制規(guī)定，確保生產(chǎn)的食品符合要求。
5、嚴(yán)格遵守機(jī)械操作規(guī)程，防止發(fā)生工傷事故。
6、認(rèn)真做好個(gè)人衛(wèi)生、使用設(shè)備和工作環(huán)境衛(wèi)生的保潔工作。
7、按照規(guī)定要求和流程做好分餐、配餐工作。
（三）選聘不得具有以下情況
1.受到剝奪政治權(quán)利或者因故意犯罪受到有期徒刑以上刑事處罰的；
2.因吸毒、賭博等違法行為受到治安管理處罰的；
3.因虐待、性騷擾、體罰或者侮辱學(xué)生等情形被開(kāi)除或者解聘的；
4.實(shí)施其他被納入教育領(lǐng)域從業(yè)禁止范圍的行為的。 （四）任職資格
1、具有兩年以上食堂或餐廳工作經(jīng)歷。
2、具有身體健康合格證。
3、具有三級(jí)以上廚師等級(jí)證書(shū)。
4、特別優(yōu)秀者可破格錄用。
職位福利：全勤獎(jiǎng)、績(jī)效獎(jiǎng)金、周末雙休、五險(xiǎn)一金、寒暑假
工作地點(diǎn)
北京海淀區(qū)中國(guó)人民大學(xué)幼兒園
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職位發(fā)布者
李晗/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
中國(guó)人民大學(xué)幼兒園中國(guó)人民大學(xué)幼兒園成立于1947年，肩負(fù)光榮使命，致力于學(xué)前教育事業(yè)發(fā)展，堅(jiān)持文化立園、質(zhì)量興園的發(fā)展道路。始終堅(jiān)持“明德尚美和雅樂(lè)學(xué)”的辦園理念；以“塑造品質(zhì)，啟蒙希望，立終身學(xué)習(xí)之基礎(chǔ)”為辦園宗旨；以培養(yǎng)扎實(shí)的教師隊(duì)伍為關(guān)鍵、以科學(xué)的保教管理為重點(diǎn)、以獨(dú)具人文特色的園本文化為引領(lǐng)，帶動(dòng)園所的整體發(fā)展，被評(píng)為為北京市一級(jí)一類(lèi)幼兒園、北京市社區(qū)兒童早期教育示范基地、北京市示范園。我園發(fā)展至今已形成具有兩園（中國(guó)人民大學(xué)幼兒園、中國(guó)人民大學(xué)朝陽(yáng)幼兒園）六址（本部園、西三旗分園、蘇州街分園、田村分園、太陽(yáng)園、芍藥園）規(guī)模的集團(tuán)化管理幼兒園，共設(shè)置79個(gè)教學(xué)班，可容納2000多名幼兒，近400名教職員工。其中：中國(guó)人民大學(xué)幼兒園本部園位于海淀區(qū)藍(lán)靛廠中路19號(hào)，占地面積4568㎡，建筑面積3458㎡，開(kāi)設(shè)班級(jí)18個(gè)，在園幼兒546名，教職工86名。中國(guó)人民大學(xué)幼兒園西三旗分園位于海淀區(qū)西三旗菁盈路6號(hào)院，占地面積4200㎡，建筑面積3360㎡，開(kāi)設(shè)12個(gè)班級(jí)，在園幼兒353名，教職工56名。中國(guó)人民大學(xué)幼兒園蘇州街分園位于海淀區(qū)大河莊苑8號(hào)樓，占地面積1244.72㎡，建筑面積1146.3㎡，開(kāi)設(shè)班級(jí)7個(gè)，在園幼兒150名，教職工35名。中國(guó)人民大學(xué)幼兒園田村分園位于海淀區(qū)田村路43號(hào)院，占地面積3927.94㎡，建筑面積3085㎡，9個(gè)教學(xué)班規(guī)模，目前開(kāi)設(shè)2個(gè)教學(xué)班，在園幼兒48人，教職工32人。應(yīng)聘咨詢(xún)電話：010-88278928聯(lián)系人：李老師
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