職位描述
食堂
崗位內(nèi)容：
1. 開發(fā)新菜品，設(shè)計菜單和制作流程
2. 管理廚房團隊，實施食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
3. 控制庫存和食材采購，確保成本控制
4. 協(xié)調(diào)前廳服務(wù)和廚房工作，保證就餐體驗
任職要求：
1. 3年及以上團餐廚師經(jīng)驗，對團餐菜品熟悉
2. 具備團隊管理能力和食品安全知識
3. 熟練掌握成本控制和庫存管理
4. 對廚房操作流程、食材質(zhì)量和創(chuàng)新有深入認(rèn)識
1. 開發(fā)新菜品，設(shè)計菜單和制作流程
2. 管理廚房團隊，實施食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
3. 控制庫存和食材采購，確保成本控制
4. 協(xié)調(diào)前廳服務(wù)和廚房工作，保證就餐體驗
任職要求：
1. 3年及以上團餐廚師經(jīng)驗，對團餐菜品熟悉
2. 具備團隊管理能力和食品安全知識
3. 熟練掌握成本控制和庫存管理
4. 對廚房操作流程、食材質(zhì)量和創(chuàng)新有深入認(rèn)識
工作地點
焦作沁陽市第一中學(xué)南餐廳
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職位發(fā)布者
榮媛媛/人事
昨日活躍立即溝通
鄭州康捷餐飲管理服務(wù)有限公司鄭州康捷餐飲管理服務(wù)有限公司始創(chuàng)于1993年，注冊資金9100萬，是經(jīng)國家工商部門注冊、政府批準(zhǔn)成立的一家專業(yè)從事企事業(yè)單位、高校、廠礦等餐廳經(jīng)營管理，商務(wù)團餐供應(yīng)及餐廳后廚策劃、勞務(wù)派遣為一體的餐飲管理服務(wù)公司。在近年的探索、發(fā)展中，我公司積極在河南省內(nèi)高校餐飲行業(yè)中通過國家“ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證”和“ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證”。深入落實“ISO兩證”體系。經(jīng)過二十余年的發(fā)展，現(xiàn)已成為中原地區(qū)極具競爭力、專業(yè)性極強的餐飲管理服務(wù)企業(yè)之一。公司成長期間，已榮獲“河南省衛(wèi)生廳A級單位”、“河南省高?；锸诚冗M(jìn)食堂”、河南省電視臺“誠信文明示范單位”等獎項。并于2009年被中國高校伙食委員會評為“先進(jìn)單位”“百佳食堂”，于2012年十二月榮獲中國烹飪協(xié)會授予“中國團膳著名品牌企業(yè)”的至高榮譽。公司連續(xù)獲得全國團餐百強企業(yè)，河南省團餐30強等榮譽未來，康捷餐飲公司將繼續(xù)奔向“融合中西文化，創(chuàng)中式快餐獨立品牌”的企業(yè)愿景，實施科學(xué)化的管理模式，運用“以人為本”的儒家思想，以實現(xiàn)中國餐飲文化的偉大傳承！
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