職位描述
中餐食堂
崗位內(nèi)容：
1. 獨(dú)立完成大鍋菜、小炒、面點(diǎn)等多樣化菜品，適應(yīng)職工用餐需求，保障客戶用餐的滿意度。
2. 配合廚師長完成領(lǐng)導(dǎo)接待餐的食材采購、成本控制及現(xiàn)場服務(wù)。
3. 負(fù)責(zé)早、中、晚餐的團(tuán)膳制作（日均350+人次），確保高效出餐及口味穩(wěn)定。
4. 完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他臨時(shí)性工作。
任職要求：
1. 中專及以上，3年以上團(tuán)膳/食堂后廚經(jīng)驗(yàn)，或2年以上酒店宴會廳/中
餐廳熱菜崗位經(jīng)驗(yàn)。
2.持健康證、廚師資格證（中式烹調(diào)師三級及以上）。
3. 具具備食品雕刻、糖藝裝飾等視覺呈現(xiàn)能力。
4. 熟練使用商用蒸柜、炒灶、烤箱等大型廚房設(shè)
備并維護(hù)。
工作地點(diǎn)
貴陽觀山湖區(qū)德福中心-A4棟17樓-
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