職位描述
中餐自助餐廳酒店餐廳成本管理員工培訓(xùn)食品安全規(guī)范流程賓客關(guān)系
雅安周公山.十里芳菲野玫瑰村，位于四川雅安雨城區(qū)周公山鎮(zhèn)新方橋，這里交通條件便利，村落距離雅安市中心12.8公里，沿途風(fēng)景優(yōu)美。整個(gè)村落不止于高端度假村，致力打造人文村落、零碳村落、生態(tài)村落，是一座人與萬物棲居的童話村落。為現(xiàn)代人追求的休閑生活空間，給予大自然最原始的治愈力、凈化力。
崗位要求：
1、3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)；
2、精通中餐的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐的技能技巧；
3、具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)中餐部各級(jí)管理人員的積極性；
4、具有食品原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和粵菜管理等方面的專業(yè)知識(shí)熟悉中餐食品原材料采購、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、中餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證中餐管理的協(xié)調(diào)發(fā)展；
5、具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方 ,各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗；
工作地點(diǎn)
雨城區(qū)雅安十里芳菲野玫瑰村
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職位發(fā)布者
李女士/HR
當(dāng)前在線立即溝通
十里芳菲「十里芳菲」品牌創(chuàng)立于2017年，是一個(gè)集生態(tài)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)殖、在地文創(chuàng)、村落美學(xué)生活體驗(yàn)為一體的農(nóng)文旅融合發(fā)展的未來村落。公司總部位于浙江省杭州市。品牌LOGO“ALOR”為梵語，原意為明媚；ALOR VALLEY，即明媚山谷，這里時(shí)光總是暖的陽光下的花兒茂盛地開了又落，落了又開，這里的生命不是為了別人而存在，而是絕對(duì)的個(gè)體生命的完成，非常光明。品牌創(chuàng)始人張蓓女士，是原「花間堂」品牌的創(chuàng)始人，是浙商總會(huì)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)委員會(huì)主席，援藏基金會(huì)青年文創(chuàng)專項(xiàng)基金會(huì)執(zhí)行主任，浙江大學(xué)MBA研究生專家導(dǎo)師、江西財(cái)經(jīng)大學(xué)專業(yè)學(xué)位碩士研究生專家導(dǎo)師。2018年與魯偉鼎、陳妙林等十二位企業(yè)家同獲第三屆全球浙商金獎(jiǎng)。2020年與楊瀾、郎平、王潮歌等被評(píng)選為中國十大品牌女性。歷經(jīng)沉淀與發(fā)展，目前「十里芳菲」業(yè)務(wù)覆蓋項(xiàng)目頂層策劃、設(shè)計(jì)施工執(zhí)行及管理、品牌輸出及運(yùn)營管理等農(nóng)文旅全產(chǎn)業(yè)鏈。做為最優(yōu)秀的鄉(xiāng)村文旅供應(yīng)商之一，「十里芳菲」以“村落美學(xué)生活的表達(dá)者，在地文化的挖掘者傳承者，村落全產(chǎn)業(yè)鏈的導(dǎo)入者，高端價(jià)值客流的創(chuàng)造者”的高站位，通過一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)相融合，重新梳理與構(gòu)建鄉(xiāng)村的新農(nóng)業(yè)、新服務(wù)、新家園。目前在國內(nèi)已有杭州西溪十里芳菲、松陽卯山十里芳菲、雅安周公山十里芳菲、吉安釣源十里芳菲、西藏日喀則、湖州西塞山、四川華鎣、南昌鳳凰溝等項(xiàng)目開業(yè)及在建。
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