工作內(nèi)容：
1、完善廚房設(shè)備的布局，保證菜肴的質(zhì)量；
2、督導(dǎo)廚房所有員工的工作，控制成本；
3、檢查所收貨物的品質(zhì)；
4、更新菜單上所有菜品的烹飪存檔；
5、負(fù)責(zé)本部所有食品的準(zhǔn)備、烹飪、裝飾；
6、與餐飲部負(fù)責(zé)人一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，及時(shí)開(kāi)發(fā)符合當(dāng)時(shí)和當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。
職位要求：1、大專(zhuān)以上學(xué)歷；
2、熟練掌握廚房運(yùn)作管理及成本控制方法；
3、熟悉廚房各項(xiàng)設(shè)備的性能、使用及保養(yǎng)方法；
4、有多年的大型連鎖餐飲企業(yè)廚房烹飪管理工作經(jīng)驗(yàn)。
工作時(shí)間：
六險(xiǎn)，每月公休4天。