職位描述
包吃包住五險(xiǎn)一金廚房運(yùn)營管理新菜譜開發(fā)食品原料管理會所
崗位職責(zé)：
1、全面負(fù)責(zé)私房菜廚房的日常運(yùn)營，包括菜品設(shè)計(jì)、食材采購、成本控制、人員調(diào)配及廚房設(shè)備管理。
2、根據(jù)客戶需求（如私人宴請、商務(wù)接待等）設(shè)計(jì)定制化菜單，提供一對一烹飪服務(wù)或餐桌互動體驗(yàn)。
3、制定標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，確保菜品出品質(zhì)量、口味、擺盤符合高端私房菜定位。
4、定期研發(fā)時(shí)令創(chuàng)意菜品，嚴(yán)格把控食材品質(zhì)，定期優(yōu)化菜品及服務(wù)細(xì)節(jié)。
5、控制廚房成本，合理規(guī)劃食材損耗，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
任職要求：
1、10年以上高端中餐/私房菜烹飪經(jīng)驗(yàn)，5年以上廚師長或行政總廚管理經(jīng)驗(yàn)。
2、精通融合菜、意境菜等差役菜式，具備創(chuàng)新能力，擅長高端食材處理。
3、對菜品擺盤、器皿搭配有見解，能結(jié)合時(shí)令食材或當(dāng)?shù)靥厣O(shè)計(jì)主題宴席。
4、熟悉高端接待客戶需求，具備私人訂制服務(wù)經(jīng)驗(yàn)或VIP客戶接待經(jīng)驗(yàn)。
5、具備團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力，能高效協(xié)調(diào)前廳后廚，適應(yīng)高強(qiáng)度工作壓力。
工作地點(diǎn)
廣州增城區(qū)增江街經(jīng)三路12號
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職位發(fā)布者
陳女士/HR
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廣州辰東新材料有限公司成立于2013年，是一家以研發(fā)驅(qū)動的國家級高新技術(shù)企業(yè)和國家級專精特新“小巨人”企業(yè)。公司擁有120多項(xiàng)專利，致力于解決核心關(guān)鍵基礎(chǔ)材料的“卡脖子”問題，具備“特種單體合成-高分子聚合-功能化改性”為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)能力。辰東的產(chǎn)品線涵蓋特種PA、PC、PBT、PPS、PPO等多款產(chǎn)品打破了國外巨頭的壟斷。其中，微晶結(jié)構(gòu)透明尼龍、記憶性透明尼龍、半芳香尼龍、尼龍彈性體、超低密度高強(qiáng)度產(chǎn)品、3D吹塑產(chǎn)品、擠出級長鏈尼龍、納米注塑等系列產(chǎn)品技術(shù)處于世界領(lǐng)先水平，廣泛應(yīng)用于智能穿戴、消費(fèi)電子、AI/AR/VR、新能源車三電系統(tǒng)、傳統(tǒng)汽車發(fā)動機(jī)周邊核心安全部件等領(lǐng)域。公司客戶包括華為、小米、OPPO、vivo、豐田、吉利、廣汽等國內(nèi)領(lǐng)軍及國際領(lǐng)先企業(yè)。辰東在國內(nèi)新材料領(lǐng)域具有顯著的創(chuàng)新優(yōu)勢，是國內(nèi)首家實(shí)現(xiàn)陶瓷納米注塑材料量產(chǎn)的企業(yè)，也是首家實(shí)現(xiàn)智能穿戴用阻燃尼龍和透明尼龍量產(chǎn)的企業(yè)，同時(shí)是國內(nèi)唯一一家實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)供應(yīng)微晶結(jié)構(gòu)耐化性能優(yōu)異透明尼龍的企業(yè)。公司擁有兩個(gè)省級工程技術(shù)研究中心、廣東省博士工作站以及CNAS認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室，并在廣州、東莞、南通建有四大全資生產(chǎn)基地。作為新材料領(lǐng)域科技創(chuàng)新的踐行者，辰東始終堅(jiān)持“始于創(chuàng)新，止于至善”的經(jīng)營理念，致力于為業(yè)界提供具有持續(xù)競爭力的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，推動新材料技術(shù)的進(jìn)步與應(yīng)用。
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