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一、 核心職責(zé)：日常運(yùn)營(yíng)與客戶服務(wù)
1. 營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備：負(fù)責(zé)開店前的準(zhǔn)備工作，包括場(chǎng)地清掃、布置、設(shè)備檢查（如茶具、消毒柜、空調(diào)、音樂系統(tǒng)）、營(yíng)造舒適雅致的營(yíng)業(yè)環(huán)境。
2. 接待迎賓：熱情、主動(dòng)地迎接每一位顧客，引導(dǎo)入座，并第一時(shí)間奉上歡迎茶。
3. 點(diǎn)單與服務(wù)：
· 熟練介紹茶單、茶品、茶點(diǎn)及特色服務(wù)，根據(jù)顧客偏好提供專業(yè)建議。
· 準(zhǔn)確記錄點(diǎn)單，并使用POS系統(tǒng)下單。
· 負(fù)責(zé)泡茶、斟茶等全套茶藝服務(wù)，確保操作規(guī)范、優(yōu)雅。
· 及時(shí)為顧客續(xù)水、更換茶具，關(guān)注顧客的動(dòng)態(tài)需求。
4. 結(jié)賬收銀：熟練操作收銀系統(tǒng)，為顧客辦理結(jié)賬手續(xù)，準(zhǔn)確收款、開票。
5. 清潔維護(hù)：顧客離席后，及時(shí)并細(xì)致地收拾茶臺(tái)、清洗消毒茶具，恢復(fù)臺(tái)面整潔，確保衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)始終如一。
二、 核心職責(zé)：產(chǎn)品知識(shí)與品質(zhì)把控
1. 專業(yè)知識(shí)：深度學(xué)習(xí)茶葉知識(shí)（如品類、產(chǎn)地、工藝、口感、沖泡方法）和茶文化歷史，能向顧客生動(dòng)地講解和分享。
2. 品質(zhì)控制：嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)流程沖泡每一款茶，確保茶湯口感穩(wěn)定、出品質(zhì)量上乘。
3. 物料管理：協(xié)助管理茶葉、茶點(diǎn)、易耗品等庫(kù)存，定期盤點(diǎn)，及時(shí)提出采購(gòu)需求，防止斷貨。
三、 核心職責(zé)：營(yíng)銷與客戶關(guān)系管理
1. 會(huì)員發(fā)展：主動(dòng)介紹茶室的會(huì)員制度和優(yōu)惠活動(dòng)，發(fā)展新會(huì)員，維護(hù)老會(huì)員。
2. 客戶關(guān)系維護(hù)：記住熟客的姓名和喜好，提供個(gè)性化服務(wù)。主動(dòng)與顧客交流，收集反饋意見。
3. 活動(dòng)協(xié)助：協(xié)助策劃和執(zhí)行茶藝沙龍、主題茶會(huì)、品鑒課等營(yíng)銷活動(dòng)，吸引客流，提升品牌影響力。
4. 線上互動(dòng)：管理茶室的社交媒體賬號(hào)（如微信朋友圈、小紅書、抖音），發(fā)布優(yōu)質(zhì)內(nèi)容（如茶知識(shí)、活動(dòng)預(yù)告、美圖視頻），與粉絲互動(dòng)，進(jìn)行線上引流。