職位描述
理化檢驗
崗位職責：
1、1.每日產(chǎn)品抽樣、留樣，及時做好登記，對每日抽取的產(chǎn)品依據(jù)相關標準進行理化、微生物檢測；
2、對前一批產(chǎn)品的檢測結果進行判讀，發(fā)現(xiàn)測試結果出現(xiàn)異常時，要查找原因，重新測定樣品并及時報告負責人；并針對不合格品對車間員工進行培訓；
3、嚴格認真填寫好檢驗原始記錄和檢驗出廠報告，對出具的數(shù)據(jù)負責；
4、對每個車間環(huán)境的空氣、臺面、員工手部每個星期不少于一次的抽樣檢測；
5、每周一次對生產(chǎn)現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生及設備工器具清洗消毒進行檢查驗證；
6、每半月進行一次生產(chǎn)用水的水質(zhì)檢測；
7、對采購進來的的原材料、輔料進行抽樣檢測（水分、二氧化硫快檢等）；8、完成所需樣品的第三方送檢并督促及時出報告；
任職資格：
1、大專以上學歷（食品相關專業(yè)）；
2、熟悉食品微生物、理化試驗的基本操作；
3.熟悉食品安全法及ISO質(zhì)量體系；
4.熟練操作OFFICE等辦公軟件；
5.具有良好的語言和文字表達溝通能力、有良好的公文寫作能力；
1、1.每日產(chǎn)品抽樣、留樣，及時做好登記，對每日抽取的產(chǎn)品依據(jù)相關標準進行理化、微生物檢測；
2、對前一批產(chǎn)品的檢測結果進行判讀，發(fā)現(xiàn)測試結果出現(xiàn)異常時，要查找原因，重新測定樣品并及時報告負責人；并針對不合格品對車間員工進行培訓；
3、嚴格認真填寫好檢驗原始記錄和檢驗出廠報告，對出具的數(shù)據(jù)負責；
4、對每個車間環(huán)境的空氣、臺面、員工手部每個星期不少于一次的抽樣檢測；
5、每周一次對生產(chǎn)現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生及設備工器具清洗消毒進行檢查驗證；
6、每半月進行一次生產(chǎn)用水的水質(zhì)檢測；
7、對采購進來的的原材料、輔料進行抽樣檢測（水分、二氧化硫快檢等）；8、完成所需樣品的第三方送檢并督促及時出報告；
任職資格：
1、大專以上學歷（食品相關專業(yè)）；
2、熟悉食品微生物、理化試驗的基本操作；
3.熟悉食品安全法及ISO質(zhì)量體系；
4.熟練操作OFFICE等辦公軟件；
5.具有良好的語言和文字表達溝通能力、有良好的公文寫作能力；
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工作地點
長沙瀏陽市湖南新聰廚食品有限公司
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職位發(fā)布者
唐興旺/HR
立即溝通
湖南新聰廚食品有限公司一、企業(yè)簡介聰廚食品是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的綜合性食材企業(yè)。公司始創(chuàng)于2002年，現(xiàn)擁有長沙和瀏陽兩處生產(chǎn)基地，總占地面積達2萬平方米，旗下?lián)碛小奥攺N”、“食得迷”、“湘典”等知名品牌。目前公司已開發(fā)速凍調(diào)理制品、醬鹵制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、冷凍產(chǎn)品、家庭方便菜等幾大類特色產(chǎn)品，產(chǎn)品遠銷全國各大城市，深受各地經(jīng)銷商和廣大消費者的親睞與好評。為加強現(xiàn)代企業(yè)制度,公司率先興建實驗大樓，大量引進專業(yè)技術與管理人才，引入系統(tǒng)管理理念，建立了一整套質(zhì)量保證體系和完善的質(zhì)量管理組織機構，已通過ISO22000國際食品安全管理體系認證、ISO9001質(zhì)量管理體系認證，并成為行業(yè)領先獲得速凍方便菜出口資質(zhì)備案的生產(chǎn)企業(yè)。二、企業(yè)文化企業(yè)精神：團結、奮進、學習、超越企業(yè)使命：造福大眾餐桌，促進農(nóng)業(yè)發(fā)展企業(yè)愿景：成為世界級品牌食材供應商核心價值觀：愛、簡單、責任、大團結經(jīng)營理念：讓員工開心，讓客戶放心
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