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一、崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)食品類(lèi)目（紅棗休食類(lèi)、堅(jiān)果炒貨、水果蜜餞）的產(chǎn)品研發(fā)，結(jié)合市場(chǎng)需求和消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)趨勢(shì)制定產(chǎn)品規(guī)劃；
2、主導(dǎo)配方開(kāi)發(fā)、工藝優(yōu)化及成本控制，確保產(chǎn)品口感、品質(zhì)及食品安全符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)要求；
3、跟蹤競(jìng)品動(dòng)態(tài)和消費(fèi)者反饋，推動(dòng)產(chǎn)品迭代與創(chuàng)新，打造差異化爆款；
4、協(xié)調(diào)生產(chǎn)部、品控部解決生產(chǎn)過(guò)程中的技術(shù)問(wèn)題；
5、制定優(yōu)化新品研發(fā)全流程，把控時(shí)間節(jié)點(diǎn)，確保新品按時(shí)上線；
6、負(fù)責(zé)市場(chǎng)相關(guān)數(shù)據(jù)的收集，將市場(chǎng)數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為研發(fā)方向；
7、負(fù)責(zé)公司技術(shù)文件的發(fā)布以及管理工作；
二、任職要求
1、大專以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)；
2、8年以上食品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，3年以上研發(fā)負(fù)責(zé)人經(jīng)驗(yàn)，有相關(guān)成功案例者優(yōu)先；
3、有較強(qiáng)的項(xiàng)目管理能力和協(xié)調(diào)能力，能適應(yīng)快節(jié)奏工作，適當(dāng)出差。