職位描述
包吃包住
工作內(nèi)容：
按照標(biāo)準(zhǔn)制作優(yōu)質(zhì)菜肴，保證菜品不斷檔
檢查廚房原材料驗(yàn)收工作，做好庫(kù)存管理
確保食品衛(wèi)生安全，搞好個(gè)人衛(wèi)生
做好廚房用具、設(shè)備的清潔、消毒和維護(hù)保養(yǎng)
負(fù)責(zé)廚房安全防火工作，檢查設(shè)施設(shè)備安全
做好日常成本控制，杜絕原材料浪費(fèi)
定期進(jìn)行成本盤點(diǎn)，協(xié)助現(xiàn)長(zhǎng)做好毛利結(jié)算
確保廚房環(huán)境干凈整潔，按規(guī)范擺放和儲(chǔ)存食品
增強(qiáng)節(jié)能意識(shí)，減少能源浪費(fèi)
做好酒店員工工作餐
工作地點(diǎn)
開封市-龍亭區(qū)-西門大街388號(hào)大商新瑪特F1
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