崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)門(mén)店全面管理工作,達(dá)成年度、月度任務(wù)目標(biāo);
2.負(fù)責(zé)制定年度、月度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃;
3.負(fù)責(zé)調(diào)研市場(chǎng)行情、競(jìng)品情況,制定對(duì)應(yīng)運(yùn)營(yíng)方案;
4.負(fù)責(zé)進(jìn)行客戶(hù)分析、經(jīng)營(yíng)回顧,查漏補(bǔ)缺;
5.負(fù)責(zé)門(mén)店人員管理;
6.領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
任職要求:
1.大專(zhuān)以上學(xué)歷;
2.2年以上餐飲經(jīng)驗(yàn),有日料店經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮;
3.熟悉門(mén)店運(yùn)營(yíng)全流程,具備團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力;
4.熟悉成本控制和庫(kù)存管理;
5.執(zhí)行力強(qiáng),能快速應(yīng)對(duì)突發(fā)情況;
6.服務(wù)意識(shí)突出,具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力。