負責員工食堂每日午、晚兩餐的制作，嚴格按照要求完成中午面條、米飯，下午稀飯、小菜、饃、胡辣湯等餐品的出品，確保餐食準時供應且分量充足。
每日檢查食材新鮮度，規(guī)范食材清洗、切配及儲存流程，嚴格遵循食品安全操作規(guī)范，杜絕食材浪費與安全隱患。
餐后及時清潔廚房灶臺、廚具及操作區(qū)域，維護廚房衛(wèi)生達標，確保次日烹飪環(huán)境整潔。
關注員工對餐食的反饋，優(yōu)化面食、胡辣湯等特色餐品的口味，提升整體就餐滿意度。
任職要求
持有健康證書，具備2年以上食堂或餐飲行業(yè)烹飪經(jīng)驗，熟悉家常菜及面食制作技巧。
能獨立完成批量餐食的制作，尤其是面條、胡辣湯等特色餐品的標準化出品，確保口味穩(wěn)定。
掌握食品安全與廚房衛(wèi)生規(guī)范，了解食材保鮮、廚具消毒及操作區(qū)域清潔的標準流程。
具備良好的服務意識與抗壓能力，能適應食堂高峰期的工作節(jié)奏，配合團隊完成餐食供應。