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崗位職責： 1.參與每日原材料的收貨工作，檢查所收貨物是否達標，貨物是否來齊，對不合格的產品禁止收貨； 2.負責對餐飲倉庫保管員、驗收員錄的出入庫的單據(jù)進行審核，審核物資驗收入庫、物資領用、鮮活食品的直撥單、領料單、調撥單、食堂入庫單的往來單位、日期等內容進行審核。 3 巡視檢查各餐廳、廚房、酒吧的成本落實情況，與采購部一起做好餐飲食品、酒水、香煙及餐飲物料用品的市場調查工作； 4.負責對成本系統(tǒng)的日常維護工作，對所有綜合收銀中新增的物品進行配比工作，督促審核倉管員、驗貨員新增的物品的設置等。 5.編制酒店餐飲收入成本報表，計算出各廚房食品成本率；并分析差異存在的原因，負責公司購進、成本、調撥的賬務處理工作； 6. 參與月末廚房盤點抽查工作，并進行倉庫系統(tǒng)部門消耗處理和用友系統(tǒng)的假退料賬務處理工作； 7 負責營業(yè)成本明細賬的審核對賬工作； 8. 參與餐飲部在用餐具、布草的盤點工作； 9. 負責與供應商、采購員核對往來并填制付款審批單； 10. 參與酒店各部門用具與布草等低值易耗與資產報損工作； 11. 月末核對人為倉管系統(tǒng)數(shù)據(jù)與用友賬的數(shù)據(jù)確保電腦賬與總賬、實物三相符。 任職條件 1.大專以上學歷，會計專業(yè)，并具備初級專業(yè)技術職稱。 2.兩年以上四星級酒店相關工作經驗。 3.熟練掌握財務軟件（如金蝶、用友等）和Excel操作技能，能夠高效處理大量數(shù)據(jù)。