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崗位職責描述： 1、負責新產(chǎn)品研發(fā)項目的完整運行和實施，主要包括研發(fā)項目立項，配方及工藝設計、小試、中試、試產(chǎn)跟進等相關工作； 2、負責新產(chǎn)品測試記錄（產(chǎn)品穩(wěn)定性、保質期測試等）及跟蹤市場反饋，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，做出改進； 3、熟悉各類原材料的搭配應用，熟悉國家食品相關規(guī)定，各類原材料的使用符合國家規(guī)定； 4、根據(jù)客戶需求，出差到店面進行技術指導； 5、根據(jù)客戶需求，對現(xiàn)有使用產(chǎn)品進行升級調試； 6、每年將安排市場考察學習，根據(jù)考察情況進行歸納、總結、提煉關鍵點，為研發(fā)做相關市場信息儲備； 7、關注市場新產(chǎn)品、新趨勢動向；收集、研究市場優(yōu)秀產(chǎn)品，進行研究分析； 8、能夠敏銳捕捉餐飲風向，緊跟大環(huán)境，研發(fā)有新意。 崗位任職資格： 1、大專以上學歷，火鍋底料行業(yè)從業(yè)者、食品工程專業(yè)優(yōu)先； 2、有5年以上的火鍋底料研發(fā)經(jīng)驗，獨立研發(fā)產(chǎn)品3年以上； 3、靈活運用食品添加劑； 4、熟悉國家及地區(qū)餐飲行業(yè)相關的法律法規(guī)； 5、熱愛食品研發(fā)工作，對當今調味品市場有一定的了解和分析； 6、思維活躍、善于創(chuàng)新與發(fā)現(xiàn)，品德優(yōu)良，具有良好的團隊協(xié)作和溝通能力，樂于溝通分享。 薪資：面議 上班時間：9：00-17：30，周末雙休 福利待遇：免費午餐、社保、公積金、節(jié)假日福利