崗位職責：
1.負責制定并執(zhí)行基酒與制曲的生產(chǎn)計劃，統(tǒng)籌原輔料供應(yīng)，確保釀造周期各項目標達成。
2.組織并監(jiān)督基酒釀造與制曲的全過程，確保工藝標準落實，牽頭解決生產(chǎn)中的工藝難題。
3.全面負責釀酒設(shè)備的管理與效能提升，推行預防性維護，主導技改項目以提高設(shè)備綜合效率。
4.構(gòu)建生產(chǎn)成本監(jiān)控體系，聚焦糧耗、能耗等核心指標進行精細化管控，推動降本增效。
5.落實安全生產(chǎn)責任制，推進生產(chǎn)數(shù)字化與信息化建設(shè)，保障生產(chǎn)安全并構(gòu)建基酒溯源體系。
6.負責生產(chǎn)團隊建設(shè)與技能傳承，主導精益生產(chǎn)等持續(xù)改善活動，提升團隊效能與問題解決能力。
任職要求：
1.本科及以上學歷，釀酒工程、食品科學、生物工程等相關(guān)專業(yè)；持有一級/二級釀酒師、一級/二級品酒師資格證書者優(yōu)先。
2.5-10年以上白酒生產(chǎn)管理經(jīng)驗，3年以上中大型酒企同等崗位經(jīng)驗，生產(chǎn)管理0-1體系建設(shè)經(jīng)驗或酒企全面生產(chǎn)管理經(jīng)驗優(yōu)先；
3.熟悉自動化生產(chǎn)線運維管理，了解智能制造系統(tǒng)操作，能獨立解決生產(chǎn)過程中的技術(shù)難題。
4.具備扎實的釀酒工藝知識，熟悉白酒工藝標準（如GB/T 10781.1《白酒質(zhì)量要求》）、ISO9001和HACCP及安全生產(chǎn)標準化體系。
5.擁有強烈的質(zhì)量、成本及安全管理意識；具備創(chuàng)新思維，有優(yōu)秀的團隊領(lǐng)導與組織能力，能有效統(tǒng)籌整合生產(chǎn)資源。
以能力定薪！
優(yōu)秀者薪資面議！