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1.負責按照航班計劃和餐譜要求，遵循流程進行旅客餐和機組餐以及職工餐的制作；
2.負責檢查各種肉類、蔬菜、原材料是否符合烹飪制作要求；
3.負責做好熱廚加工間的設施設備的日常維護保養(yǎng)和清理。
招聘要求：
（一）學歷要求：需具有高中（含）以上學歷。
（二）年齡要求：年齡在45歲以下。
（三）專業(yè)要求：專業(yè)不限。
（四）能力素質要求：具備廚師基本技術能力要求，廚師專業(yè)優(yōu)先，有廚師證的優(yōu)先，從事廚師工作經(jīng)歷的優(yōu)先；遵紀守法，無違法犯罪記錄；具有較強的人際溝通能力，具有踏實、端正的工作作風；身心健康，具有一定的專業(yè)素養(yǎng)。